Faceți cunoștință cu primii doi din zece bărbați inspirați care și-au dedicat viața gătitului. Și au ridicat pregătirea mâncării la artă. Căile lor spre faimă și recunoaștere nu au fost ușoare. În spatele fiecăreia dintre ele se află o poveste de viață interesantă.
În prima parte vom începe cu două contradicții. Poate că toată lumea știe una dintre ele. Doar câțiva dintre voi. Cu toate acestea, a intrat în primii trei dintre cei mai bogați bucătari din lume.
Gordon Ramsay - Perfecționist care țipă
Nu a fost judecat gătind de la început. A ajuns la el după ce a eșuat în cariera sa promițătoare de fotbal. Și-a rănit genunchiul atât de nefericit încât trebuia să pună capăt iubitului său sport. Din fericire, a descoperit o nouă pasiune. A absolvit academia de management hotelier, a înlocuit mai multe restaurante până a ajuns în bucătăria lui Marc Whit - un bucătar de renume mondial. Era cunoscut pentru explozivitatea și convulsiile isterice. Gordon nu a suferit mult timp această agresiune iar după trei ani s-a mutat în Franța. Sub îndrumarea unor celebri bucătari Michelin, a fost la doar un pas deschizându-vă propriul restaurant în Londra.
A primit primele două stele Michelin în termen de trei ani de la deschidere. A devenit astfel prima Scoție care a primit acest celebru premiu și l-a reținut timp de 23 de ani incredibil.
În prezent este cel mai faimos bucătar. În emisiunea sa Iadul în bucătărie, deja ai strigat-o pe a ta. Ori îl iubești sau îl urăști pentru comportamentul său.
Este greu de spus ce face parte din scenariu. Dar adevărul este că este al treilea cel mai bogat bucătar in lume. A fost depășit de Alan Wong și, desigur, de Jamie Oliver. Gordon deține 30 de restaurante și șapte stele Michelin.
Alan Wong - regele sushi-ului din Beijing
Este posibil ca acest nume să nu vă spună prea multe, dar Alan este cunoscut sub numele de Sushi King din Beijing. Cu toate acestea, calea către acest titlu nu a fost nici ea ușoară.
Cu mult înainte să înființeze celebrul restaurant japonez Hatsune, în adolescență, a mers pentru sushi cu fratele său mai mic pentru prima dată. Ideea că ar trebui să mănânce pește crud nu l-a atras, dar a decis. Prima impresie a fost jenantă, dar după câteva bucăți a constatat că îi plăcea de fapt sushi-ul.
A început să lucreze ca ospătar într-un restaurant de sushi din California. De-a lungul timpului, el a devenit un bucătar sushi. Cu toate acestea, el a trebuit să renunțe la munca sa pentru a-l ajuta pe tatăl său să construiască o școală internațională la Beijing. S-a născut aici ideea deschiderii propriului restaurant.
La început, el și tatăl său contau doar pe tejgheaua rotativă și câteva scaune în jurul ei. În cele din urmă, au deschis un restaurant tipic cu o zonă de relaxare clasică, ceea ce a fost un mare succes.
Altul s-a deschis, iar băiatul care și-a aplecat prima dată nasul peste sushi a devenit un maestru în pregătirea acestuia. În prezent deține trei restaurante și este unul dintre cei doisprezece proprietari Bucătăria regională hawaiană - O organizație care se străduiește să păstreze bucătăria tradițională hawaiană.