Îți plac chipsurile? Aproape nimeni nu le poate rezista din când în când, chiar dacă este inamicul liniilor slabe și al alimentației sănătoase. Încercați să faceți chipsuri de legume de casă care sunt sănătoase și au un gust minunat. O rețetă simplă pentru chipsuri de chilă crocante.
Kel conține doar 31 de calorii la 100 g și această cantitate este suficientă pentru a acoperi necesarul zilnic de vitamina C. În plus, conține vitamine B, provitamina A, vitamina E și K. Conține, de asemenea, potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, seleniu și acid folic. Are un efect benefic asupra activității inimii, ficatului, stomacului, intestinelor și pielii și ajută persoanele eczematoase.
(În medicina populară, frunzele chilei au fost folosite și pentru tratarea eczemelor. Frunzele proaspete spălate și ușor batute ale chilei au fost aplicate pe zona afectată, bandajate și lăsate să acționeze câteva minute. Acest tratament cu chila s-a repetat dimineața și seara până când simptomele s-au ameliorat.)
Rețetă pentru așchii de chilă
Ingrediente:
Abordare:
Îndepărtați tulpinile grosiere de pe frunzele chilei. Dacă frunzele sunt prea mari, tăiați-le în bucăți mai mici. Puneți într-un castron, turnați ulei, presărați sare și piper. Se amestecă ușor cu degetele. Așezați pe o foaie de copt joasă, tapetată cu hârtie de copt sau pe o grilă, astfel încât foile să nu se suprapună.
Așezați într-un cuptor (max. Până la 50 ° C timp de câteva ore) sau într-un cuptor deschis (max. Până la 80 ° C). Frunzele trebuie verificate continuu pentru a se rumeni și pentru amărăciune.
Cel mai bine este să mănânci frunzele încă calde, pentru că atunci sunt cele mai gustoase și super crocante.
TIP: Astfel de chipsuri sănătoase sunt, de asemenea, excelente de la magold, spanac, sfeclă roșie sau dovlecei.