Înregistrare Autentificare Adăugare rețetă

  • Acasă
  • Rețete
  • Membri
  • Bloguri
  • Sfaturi pentru slăbit
  • Mancare sanatoasa
  • Ierburi
  • Sfaturi și trucuri pentru bucătărie
  • Contactează-ne

ochi taur

Mic dejun crocant cu pita cu ochi de taur

Azi am făcut un mic dejun ceva mai festiv.

    6 bucăți de pâine mică pita (am avut doar una mare, așa că am tăiat-o) ulei de măsline virgin 6 ouă mari 3/4 căni brânză mascarpone crustă din 1/2 sare mare de lămâie piper negru măcinat 3 suc de lămâie PL 3 mână de rucola sau baby spanac 6 felii de prosciutto sau sunca

Încălziți tigaia pentru grătar și prăjiți pâinea pe ambele părți, pe ambele părți ale uleiului de măsline pita, timp de 2 până la 3 minute, până când este crocantă.

În cea de-a doua tigaie, faceți un ochi de taur pe puțin ulei, puneți oul întreg pe tigaie și prăjiți-l și cam 2-3 minute.

Se amestecă brânza mascarpone într-un castron mic cu coaja de lămâie, 1/2 KL sare și un vârf de piper.

Într-un alt castron, amestecați 3 PL de ulei de măsline cu suc de lămâie, 1 KL de sare și un vârf de piper. Adăugați rucola și lăsați să stea o vreme.

Pentru fiecare bucată de pâine pita, puneți 2 lingurițe de mascarpone, puneți prosciutto sau șuncă, presărați rucola și puneți un ochi de taur deasupra și presărați-l cu puțină sare și piper negru și serviți imediat.