De mult timp mă ocup de modalități de a-ți îmbunătăți dieta. Încerc să arunc o privire critică asupra preparatelor obișnuite, care sunt gătite în mod tradițional în țara noastră și în același timp să fie inspirate de modalități bune de a pregăti mesele în străinătate. Până în prezent, acest articol este un rezumat al experienței mele cum să îmbunătățesc calitatea mâncării mele.

sfaturi
Cum să crești calitatea alimentelor tale? Ce salată delicioasă.

Înlocuiți apa îndulcită cu ceai

Poate că primul pas absolut pe care trebuie să îl faceți dacă doriți să slăbiți, să vă îmbunătățiți dieta sau să reduceți zahărul din dieta dumneavoastră. Băuturile îndulcite conțin atât de mult zahăr încât nu te-ai pune într-o băutură în viața ta. Deoarece este deja zahăr dizolvat în lichid, este absorbit mult mai repede decât dintr-un astfel de munte. Practic, merge direct la sânge și vă va crește rapid glicemia. Astfel de fluctuații după o lungă perioadă de timp duc la dezvoltarea rezistenței la insulină și nu doriți să aveți acest lucru în viață.

Înțeleg că trebuie să te obișnuiești cu gustul apei. Spre deosebire de băuturile îndulcite, gustul său este slab și trecerea de la apă la apă trebuie să fie treptată pentru a fi permanentă. Prin urmare, văd consumul de ceaiuri, atât calm cât și rece, ca pe o etapă intermediară bună. Ceaiurile au propriul lor gust, sau le puteți îndulci ușor. Chiar și în versiunea armonizată, acestea sunt benefice deoarece nu conțin coloranți, conservanți, mult mai puțin zahăr și, pe de altă parte, conțin și substanțe favorabile într-o anumită cantitate.

Dacă nu doriți ceaiuri care conțin substanțe interesante, încercați ceaiuri Rooibos, Honeybush, fructe sau plante.

Cu toate acestea, este ideal să ajungi treptat la apa obișnuită și să rămâi cu ea.

Înlocuiți orezul alb cu orz sau crupe de ovăz

În țara noastră, schimbul de orez alb obișnuit cu crupe s-a dovedit a avea succes. Cel mai adesea gătim orz, dar uneori și fulgi de ovăz.

Acestea sunt alimente din cereale integrale care au un gust plăcut de nuci. Sunt chiar mai puțin costisitoare decât orezul de o calitate mai bună și au un conținut mai favorabil de substanțe benefice. Comparativ cu orezul, acestea au un conținut mai mare de fibre, vitamine din grupa B și minerale.

În același timp, gătesc în același mod pentru aceeași perioadă de timp. Este un atașament popular la noi.

Muesli îndulcite pentru micul dejun sunt înlocuite succesiv

Da, știu că muesliul de mic dejun îndulcit este pretutindeni în publicitate. Dar există și versiuni mai bune pe piață sau amestecați-le singur. Nu este o problemă. Pui ceea ce-ți place și sări peste zahăr.

Fac copii de ovăz gătit cu fructe de sezon, susan, semințe de in, nuci măcinate sau fructe uscate. Sunt gătite fie în lapte, fie în apă.

S-au obișnuit ca bebeluși și o mai au uneori la micul dejun sau la cină.

Înlocuiți terciurile cumpărate cu cele pregătite acasă

Același lucru este valabil și pentru copiii mici. Nu, doar pentru că un bebeluș are câteva luni nu înseamnă că trebuie doar să mănânce mâncare de la o farmacie sau să fie pregătit de altcineva.

Puteți manipula terci pentru copii acasă cu spatele stâng. Cumpărați o varietate de fulgi, în mod ideal în calitate organică și orez. Pentru a fi sigur, luați-i să vadă dacă conțin ceea ce nu au.

Se fierb in apa si se amesteca. În funcție de vârsta dvs., puteți adăuga treptat diferite tipuri de fructe sau scorțișoară sau vanilie. Reglați consistența cu cantitatea de apă adăugată. Pregătirea nu este mult mai lungă decât așteptarea apei să fiarbă, se toarnă și se amestecă.

Dacă aveți acele terci cumpărat acasă, încercați să le pregătiți și lăsați-le să stea timp de o oră. În special, am fost descurajat să fac acest lucru dizolvându-le din nou într-un lichid limpede în timp. Acest terci preparat clasic nu va face asta pentru tine.

Faptul că terciul preparat acasă costă incomparabil mai puțin, probabil că nu trebuie să menționez dacă?

Schimbă dulciurile cu fructe

Ori de câte ori ai un dinte dulce, întinde mâna după fruct. Pentru a rezista ciocolatei și a ajunge la un măr, trebuie să depozitați mărul acasă. Așa că este la îndemână mai devreme decât ciocolata.

Alegeți fructul care vă place.

La început va fi puțin ciudat, dar după un timp corpul tău își va cere marul și nu ciocolata. Bacteriile benefice din intestin vă vor ajuta. Stai așa.

Îngroșați supele și sosurile, altele decât făina

Cel mai ușor este să îngroși sosul sau supa cu un sos sau făină albă. Dar astfel veți obține calorii suplimentare inutile în corpul dumneavoastră.

Câteva rețete necesită acest lucru, dar cele mai de calitate nu.

Fie au consistența dorită după ajustare, dar au modalități mai eficiente de a face acest lucru.

Puteți încerca să adăugați câteva linguri de fulgi de ovăz în supă.

Se amestecă o parte din partea groasă a supei și se adaugă această masă înapoi.

Am pus un minim sau chiar deloc paste în bulioane. În schimb, voi da legume mărunțite și carne care a fost gătită acolo. De asemenea, puteți folosi mazăre, porumb, ou. În acest fel, veți mânca și veți obține alimente mai nutritive.

Apropo, supa poate fi consumată și mai subțire.

Înlocuiți sosul tartru cu iaurt aromat

Puteți schimba cu ușurință pansamentele cumpărate, nu numai sosul tartru, pentru iaurtul aromat. Puteți adăuga usturoi, ierburi, sare, castravete ras sau condimente.

Conținutul de grăsime va fi redus și lucrurile adăugate la iaurt vă vor aduce antioxidanți foarte valoroși.

Îmbogățiți piureul de cartofi cu alte legume

Cartofii nu sunt o legumă proastă, dar există și specii mult mai bune.

Ne-a funcționat nu să facem piure pur de cartofi, ci să reducem conținutul de cartofi și să-i gătim în schimb cu cartofi, țelină, pătrunjel sau păstârnac. Puteți încerca alte sfaturi, dar eu nu le-am încercat.

Gustul terciului este puțin diferit, dar bun.

Înlocuiți garniturile clasice cu legume

Doar pentru că mănânci orez, cartofi sau cartofi prăjiți ca garnituri în sala de mese nu înseamnă că nu există altceva.

Există atât de multe modalități diferite de a crește calitatea mâncării dvs. cu această ajustare simplă.

Legumele la cuptor nu trebuie să fie doar cartofi. Morcovul, pătrunjelul, țelina, sfecla roșie și dovleceii sunt, de asemenea, pregătiți excelent în acest fel. Chiar și conopida cu naut

Legumele fierte sunt, de asemenea, o formă potrivită. De asemenea, puteți prepara spanac înăbușit, care în varianta înghețată nici nu iese atât de scump.

Mazăre, porumb, morcovi sau fasole verde pot fi adăugate orezului. Leguminoasele conservate sunt, de asemenea, delicioase.

Este important să știi să-l gusti cu ierburi sau condimente.

Pregătiți o salată cu fiecare masă

Și acum ai grijă. Salata nu înseamnă legume semi-gustate tocate fără preparare. Salatele se pot face în multe feluri, dar au în comun faptul că au gust.

Baza completă este uleiul de măsline, oțetul balsamic, sarea și condimentele. Sau acidifiați cu suc de lămâie sau alt oțet.

O puteți completa cu ierburi tocate în cantități mai mici. Mulți oameni au acasă menta și mierea. Dar câți dintre voi îl adăugați la salată?

Alternativ, frunze de busuioc, rucola sau muștar. Acestea sunt toate frunze gustoase pline de antioxidanți și arome.

Cu toate acestea, recomand să le crești pe toate acasă, chiar și în ghivece pe balcon. Cele mai hrănitoare sunt proaspăt tăiate și prețul lor este astfel neglijabil. Cu versiunile achiziționate, prețul alimentelor urcă până la înălțimi amețitoare.

Aveți alte sfaturi despre cum puteți crește calitatea mâncării dvs. relativ ieftin? Încercați una dintre alternativele mele?