Descriere detaliata

Tocătorul de bucătărie japonez aparține echipamentului de bază al bucătarilor japonezi și are multiple utilizări în bucătărie.
Lama puternică și foarte ascuțită este concepută pentru felierea legumelor în felii foarte subțiri și, de asemenea, pentru separarea cărnii și felierea.
Lungime: 165/306 mm.
Cuțitele din seria DMS sunt ambalate în cutii elegante din lemn.

catler

Astăzi, oțelul damasc este împărțit în „turnat” și „sudat”.

A fost creat prin topirea oțelului în vase mici de lut și apoi adăugarea diferitelor amestecuri de oțel și fier conform rețetei fierarului. În schimb, damascul sudat este stratificat, constând din cel puțin două tipuri de oțel, sau oțel și alt metal.
Oțelul flexibil ușor este utilizat în combinație cu oțel dur, cu conținut ridicat de carbon în zeci până la sute de straturi.

Tehnologia ingenioasă și până acum neîntrecută a celebrilor fierari japonezi a reușit să combine oțel flexibil și dur pentru a combina proprietățile lor unice într-o lucrare unică de săbii samurai.

Cuțitele realizate prin tehnologia de sudare în 70 de straturi au combinat oțel ușor MG2 și oțel dur VG10. Datorită acestui fapt, au dobândit proprietăți excelente - duritate extremă și durată lungă de viață.
Furnizorul de materiale pentru cuțitele noastre este siderurgia japoneză TAKEFU.

Mânerul cuțitelor provine din lemn de arțar și este modificat prin metoda KEBONY. Dezvoltată în Norvegia, această tehnologie este un proces brevetat care, fără substanțe și toxine dăunătoare, întărește structura celulară a arțarului și a mânerului folosit, oferind nu numai proprietăți de lemn de esență tare, ci și o culoare maro intens.

Parametri suplimentari

Fii primul care postează acest articol.

Numai utilizatorii înregistrați pot adăuga articole. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați .