Grecia
Bucătărie locală
Bucătăria greacă este destul de variată, foarte sănătoasă și gustoasă. Baza mâncărurilor grecești este uleiul de măsline, roșiile, dovleceii, ceapa, usturoiul, anghinarea, măslinele, brânza de oaie și de capră. Cea mai obișnuită carne din Grecia este mielul, carnea de oaie și carnea de pasăre și, desigur, și peștele proaspăt. Meniul este dominat de diverse salate și leguminoase (mazăre, linte, fasole), popular printre greci este și legumele cu frunze presărate cu sos.
Mâncărurile tipice includ gyros, tzatziki și iaurt grecesc delicios tipic. Gustă „pita”, care este o clătită de pâine. Pateurile grecești, produsele de patiserie sau foietajele umplute cu brânză sau spanac sunt, de asemenea, excelente, iar fructele uscate și nucile sunt, de asemenea, foarte populare în această zonă.
Grecii au un program ușor diferit în ceea ce privește ora prânzului. Micul dejun, care constă de obicei din niște produse de patiserie și o ceașcă de cafea, este urmat de prânz în jurul orei trei și patru. Cina începe în jurul orei nouă și jumătate cel mai devreme și durează adesea până la miezul nopții.
Principalul fel de mâncare este un aperitiv, precum păstăi de ardei umplute la grătar, frunze de struguri cu orez sau dovlecei sau pastă de vinete. Grecii se bucură cu adevărat de aperitiv, uneori petrec mai mult timp peste el decât pe felul principal.
Specialități grecești
Dacă doriți să gustați câteva specialități tipice grecești, vă recomandăm următoarele feluri de mâncare, de exemplu:
giroscopii - felii subțiri de carne care sunt tăiate din carne umplută pe un grătar vertical
musaca - straturi de vinete coapte la cuptor, feliate cu cartofi și carne tocată
souvlaki (frigarui) - carne la gratar pe frigarui
halva - făină din făină, tahini (pastă de semințe de susan), ulei, miere și nuci
choriatiki - salată grecească de salată rustică de roșii, castraveți, ceapă, măsline și brânză de oaie
calamari - sepie feliată prăjită și prăjită
baklava - foietaj cu miere și nuci
dolmades - frunza de struguri umplută cu orez, carne, coaptă cu ou și sos de lămâie
barbuna - pește la grătar
gemistes - roșii coapte sau ardei verzi umplute cu orez și carne tocată
gopes - pește mic prăjit
keftedes - bile de carne tocată de vită
melitsanosalata - piure de lichior
ochtapodi - caracatiță, sepie
piperies and tomates gemistes - ardei și roșii umplute cu un amestec de orez și carne tocată
tzatziki - castravete feliat în iaurt, aromat cu usturoi
Băutură tipic grecească
În ceea ce privește băutura preferată a băuturii grecești, un aperitiv tipic înainte de masă este „ouzo”, care este un anason pe care îl puteți amesteca cu apă după bunul plac. Mâncarea de masă se bea în Grecia în timpul meselor. Berea nu este atât de răspândită aici, dar veți găsi aici, de exemplu, mărci relativ bune Amstel și Mythos. Când este menționată Grecia, toată lumea se va gândi probabil la Metaxa, care este o combinație unică de coniac și lichior. La sfârșitul fiecărei mese, se bea cafea grecească - este o cafea turcească bine cunoscută. Aici este servit deja îndulcit și veți obține și un pahar cu apă. Cu siguranță veți cunoaște frappe - cafea rece.