nuci

BRATISLAVA, 27 decembrie (WEBNOVINY) - O serie de tradiții populare slovace sunt asociate cu nucile. Nu lipsesc pe majoritatea meselor din Ajun și fac parte dintr-o mulțime de prăjituri de Crăciun. Cu toate acestea, există câteva lucruri interesante pe care poate nu le-ați cunoscut deloc.

Ceea ce seamănă cu o nucă?

Doctrina semnăturilor este un termen pe care herbologia l-a folosit de secole. Se bazează pe ideea că tot ce a creat Dumnezeu a fost, de asemenea, marcat. Desigur, a făcut-o astfel încât scopul utilizării să fie clar. Nu seamănă cu o nucă din creierul uman?

Acesta poate fi doar un exemplu de știință modernă susținut de o înțelepciune veche de secole, deoarece nucile - precum peștele - susțin cu adevărat creierul.

Nucile conțin cea mai mare cantitate de acizi grași omega-3 din toate tipurile de nuci. Printre alte efecte remarcabile, acestea ajută la susținerea funcționării corecte a creierului în mai multe moduri.

Ele ne afectează starea de spirit

Profesorul Andrew Stoller de la Universitatea Harvard, bazat pe mulți ani de experiență, studii și cercetări, susține că întrebarea, dacă un consum mai mare de grăsimi omega-3 poate îmbunătăți efectiv starea de spirit, poate fi răspuns atent da.

Există chiar și studii populare convingătoare pe care acizii grași omega-3 reduc riscul de depresie. În același timp, se confirmă faptul că pacienții cu depresie sau alte tulburări de comportament și cognitive au niveluri foarte scăzute de acizi grași omega-3.

Grăsimile dietetice fac parte din membranele celulare. Acizii grași omega-3 permit celulelor să comunice între ele, facilitează trecerea neurotransmițătorilor, care induc senzații bune, cum ar fi dopamina și serotonina, în și din celulă, precum și susțin memoria și gândirea.

Înfășurați-le pentru copii la zece

Cercetătorii au observat că acizii grași omega-3 au cauzat o scădere a problemelor de comportament și mai puține tulburări de atenție la copiii de vârstă școlară. Întrucât este uneori o mare problemă de a forța copiii să mănânce des pește, nucile sunt o alternativă excelentă. Împachetați-le pentru zece sau oferiți-le în loc de bomboane. Cel mai bun lucru de făcut este să le turnați într-un castron și să le așezați pe masă, astfel încât copilul să le poată lua oricând și să nu se simtă nevoit să facă ceva.

Ajutor pentru pierderea în greutate

Potrivit experților, consumul câtorva nuci înainte de masă reduce foamea și poate determina oamenii să mănânce mai puțin. Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să adăugați calorii nuci în dieta dvs. pe lângă dieta zilnică, ci că acest aliment este destinat să înlocuiască altceva. De exemplu, ajungeți la ele în loc de chipsuri de cartofi sau batoane de ciocolată, puneți-le ca înlocuitor pentru desert sau tăiați brânza dintr-o salată și adăugați nuci. Nucile sunt bogate în mod natural din punct de vedere nutrițional. În câteva grame, corpul dvs. primește o mulțime de substanțe nutritive esențiale.

Ele ajută la creșterea, reproducerea și funcționarea creierului

Nucile sunt, după cum am menționat deja, foarte bogate din punct de vedere nutrițional, în special în minerale. Acestea conțin proteine, fibre, calciu, magneziu, fosfor, potasiu și, în plus, mangan, importante pentru creștere, reproducere, vindecarea rănilor, gândirea și metabolismul adecvat al zahărului, insulinei și colesterolului.

Dacă nu aveți nuci în grădină, ar trebui să cumpărați nuci decojite în magazin și să le aruncați înainte de utilizare. Apoi asigurați-vă că miezurile sunt albe. Culoarea galbenă este un semn de învechit.

Sursa: publicarea celor mai sănătoase 150 de alimente din lume (Jonny Bowden)