vară

Sunt obișnuit cu smoothie-urile din nou anul acesta. A fost o vreme când am băut mai puțin, dar când sezonul este tot proaspăt, mă cam atrage întotdeauna. Este o diferență uriașă să pregătești un smoothie din fructe importate sau din proaspete direct din copac sau chiar din propria grădină.

Care este baza unui smoothie?

Există o „formulă” pentru a face smoothie-ul perfect. Smoothie ar trebui să conțină câteva fluid; fructe/legume; tuk; îngroșător; sau ceva care să-i dea altă aromă. Dacă credeți că o histamină are opțiuni slabe pentru a face un smoothie, vă înșelați. Vă arăt acum, orice putem adăuga la smoothie pentru a rămâne potrivit pentru HIT, era echilibrat nutrițional și gustos.

Fluide: apă, lapte vegetal (chiar ai de unde alege - migdale, caju, ovăz, mac ...), apă de cocos
Fructe: măr, mango, banană, pere, rodie, piersică, nectarină, coacăz, josta, afine, mur, pepene galben, pitahaya
Legume: castravete, țelină, salate (romane, înghețate), porumb, varză creț, sfeclă roșie, morcovi
Gras: ulei de cocos, ulei de cânepă, ulei de mac, ulei de in, unt de migdale, unt de caju, unt de arahide, nuci tolerate (migdale, nuci, macadamia ...)
Îngroșător: în caz de toleranță iaurt grecesc în caz de intoleranță iaurt de nucă de cocos, semințe de chia, semințe de in, fulgi de ovăz, proteine ​​de cânepă
Aromă: miere, sirop de curmale, curmale, ghimbir, scorțișoară, cardamom, curcumă, mentă, caprifoi, orz verde (sau alt superaliment verde tolerat - spirulină, chlorella), pulbere de maca

De ce să bei un smoothie?

  • Este ușor de pregătit și de făcut rapid
  • este ușor de digerat
  • conține mulți nutrienți, dintre care unii sunt aruncați inutil în timpul procesului de suc, de exemplu (de exemplu, coji, semințe)
  • săturați și reîmprospătați în același timp
  • este, de asemenea, frumos să te uiți la 🙂

Trebuie doar să fii atent dacă nu sunteți obișnuiți cu un aport mai mare de fructe și legume datorită conținutului ridicat de fibre. Personal, smoothie-ul mi se potrivește cel mai bine dimineața/dimineața.
Nu este recomandat să combinați prea multe fructe. Este mai bine să ajungeți la 2-3 și să le completați cu legume sau alte ingrediente de bază. De asemenea, nu exagerați cu superalimente sau grăsimi. Dintre toate lucrurile, moderarea este suficientă ca să nu ajungi să obții ceva ce nici măcar nu poți bea. L-am suprasolicitat cu orz verde o dată. Ce să vă spun, am simțit că beau iarbă de pământ. Toate celelalte gusturi au dispărut complet.

Smoothie banana-piersică


Avem nevoie:
1 banana mai mare
2 piersici
1 linguriță praf de maca
5-6 frunze de mentă
1 parte de miere (sau alt îndulcitor)
100-150 ml lapte de caju (sau migdale)

Amestecăm totul împreună.

Smoothie verde


Avem nevoie:
1 măr mare
1 castravete
2 frunze de salată proaspătă (orice salată din grădina dvs. este potrivită)
jumătate din orz de orz verde
med
apă după cum este necesar (dar dacă puneți castravete pe fundul blenderului, este posibil să nu aveți nevoie de ea)

Amestecăm totul împreună.

Smooth antioxidant


Avem nevoie:
1 măr (puteți folosi și nectarină sau piersică)
1 sfeclă mică
o bucată de țelină cu tulpină
pentru o mână de josta sau coacăze negre (cultivăm josta în grădina noastră, așa că am folosit-o)
1 PL ulei de cânepă
100 ml apă

Amestecăm totul împreună.

Nu am îngroșat aceste smoothie-uri în plus. pentru că este un smoothie de vară, am vrut să rămână răcoritoare. De obicei îngroșez un smoothie când îl pregătesc pentru micul dejun sau când fac un bol de smoothie, astfel încât să îl pot mânca cu o lingură. De asemenea, puteți găsi mai multe sfaturi despre smoothie-uri în noua mea carte. 🙂