Toamna este în toi. Deși temperatura exterioară este mai mare în timpul zilei decât de obicei în această perioadă a anului, afară este frig dimineața și seara. După muncă, veți beneficia cu siguranță de o cină gustoasă și rapidă care vă va satisface. Aceste supe sunt perfecte pentru seara!

Supele ne umplu și nu conțin multe calorii. Sunt un aliment ideal pentru cină, deoarece nu împovără stomacul și corpul nostru le poate digera cu ușurință. Veți avea aceste 3 supe gătite în câteva minute. Între timp, poți urmări serialul tău preferat.

Supă de legume sănătoasă

3 morcovi mai mari
2 patrunjel
conopida mai mică
ceapă
mazăre
țelină
unt
Apă
sare și piper negru

Curățați, spălați și tăiați legumele în bucăți care vă plac. Nu contează dacă sunt tăiate în inele sau tăiței. Puneți untul într-o oală și prăjiți mai întâi ceapa până devine aurie. Puneți imediat celelalte legume în oală, turnați apă peste ele și lăsați-le să gătească cel puțin 30 de minute, sau până când legumele sunt moi. Puteți servi și supa cu câteva picături de suc de lămâie.

care

Supă cremă Hokkaido

1 dovleac Hokkaido
1 dcl lapte/smântână pentru gătit
usturoi
ghimbir
unt
Apă
piper negru
sare

Dovleacul Hokkaido are avantajul că nu trebuie să îl curățați, dar îl puteți găti și cu o coajă. Pune dovleacul mai întâi în oală și apoi toarnă apă peste el, astfel încât capătul nivelului să fie cu 1 cm deasupra dovleacului. Adăugați întreg cățelul de usturoi și bucățile de ghimbir. Gatiti dovleacul pana cand este suficient de moale. Scoateți oala din aragaz, adăugați lapte sau smântână, unt și amestecați cu un mixer de mână. Dacă supa cremă tinde să aibă o consistență sos, adăugați mai mult lapte. Tot ce trebuie să faceți este să gustați supa și se naște o supă cremă grozavă. Supa este bună de servit cu crutoane prăjite sau semințe de dovleac.

Supă de roșii împotriva inflamației

1 mână de roșii cherry
conserve de roșii
supa de legume
ceapă
2 catei de usturoi
2 lingurite curcuma
1 linguriță ulei de nucă de cocos sau vegetal
1 linguriță de busuioc uscat
1 lingura otet de mere
piper negru
sare

Curățați mai întâi roșiile. Truc secret: puneți-le în apă fierbinte câteva secunde și apoi se vor amesteca cu o singură bucurie. Adăugați ulei în oală, prăjiți ușor ceapa și usturoiul. Adăugați roșiile decojite cu curcuma și gătiți până când roșiile eliberează complet sucul. Se adaugă roșii conservate, oțet, bulion și busuioc și se fierbe timp de 6 minute. Ca ultimă supă, se amestecă cu un mixer de băț și se poate servi imediat.

Fotografia ilustrativă: Pixabay.com

Toc

Îmi place să merg înainte în fiecare domeniu al vieții. Urăsc plictiseala și nu pot sta într-un singur loc. Viața nu înseamnă să ne blocăm în zona noastră de confort și să nu încercăm lucruri noi, să mergem în locuri noi și să întâlnim oameni noi.