rețetă

Da, smoothie-urile de sfeclă roșie se numără și printre rețetele care au un efect pozitiv nu numai asupra sănătății noastre, ci și asupra papilelor noastre gustative.

Sfeclă, altfel numit aj sfeclă roșie, sau pur și simplu sfeclă, este foarte răspândită în climatul nostru legume rădăcinoase. De obicei are rosu intens sau de culoare violet.

Primele înregistrări de sfeclă roșie au aproximativ 3.000 de ani și provin din Babilonia.
Era cunoscută în Roma antică, unde era folosită, atât ca hrană, cât mai ales ca medicament.
Datorită antichității, s-a răspândit în toată Europa

El are gust pământesc și în același timp dulce, ceea ce face să iasă în evidență un alt fel de mâncare.
Poate fi folosit crud, abur, gătit, coace.
Este mare păcat că de multe ori uităm în bucătăriile noastre.
Putem face mari din asta multe rețete, care nu sunt doar gustoase, dar au multe beneficii efecte asupra sănătății noastre.

4 efecte pozitive ale sfeclei roșii asupra sănătății noastre

1. Sfeclă roșie, precum și alte legume, conține combinaţie:

  • vitamine - Vitamine C, A, K, D, B, inclusiv riboflavină sau acid folic
  • minerale - potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fier și mangan
  • oligoelemente - rubidiu și cesiu

Prezența acestor substanțe contribuie la bine apărarea organismului.
Ajută la funcționarea corectă imun sistem.
Are puternic efecte antioxidante, protejând astfel corpul de radicalii liberi.
Acestea pot deteriora celulele, pot stimula dezvoltarea multora bolile civilizației A
contribuie și la îmbătrânire mai rapidă.

În plus, vitamina C susține absorbția fierului, sau producerea de colagen. Adaugă elasticitate și strălucire pielii, părului și unghiilor.

Informații importante pentru viitoarele mame:
Sucul unei sfeclă conține 34% din doza zilnică recomandată de acid folic.
Acidul folic în timpul sarcinii ajută la eliminarea defectelor congenitale și susține dezvoltarea adecvată a creierului copiilor nenăscuți.

2. Sfecla roșie conține, de asemenea, o cantitate considerabilă de fibre, care oferă în corpul nostru:

  • nutriție bacterii intestinale
  • corect activitatea intestinului
  • menține bine nivelul colesterolului
  • are un efect pozitiv asupra golire

Lipsa de fibre se poate manifesta prin constipație sau altă indigestie.

Avertisment pentru cei care au probleme cu tractul digestiv:
Acest aliment roșu poate provoca balonări, crampe și flatulență.

3. Sfecla își obține culoarea bogată din betaină.
Betains au:

  • efecte anticanceroase, Prin urmare, clasificăm sfecla roșie printre ajutoarele naturale în prevenirea cancerului
  • Sunt considerat radicalii liberi, care ajută la găsirea și distrugerea celulelor instabile din corp
  • betaină, de asemenea previnedezvoltarea întăririi arterelor și suporturilor activitatea ficatului
  • se extinde artere coronare și întărește peretele capilarelor.

Tu stii asta.
În ateroscleroză, se recomandă, ca tratament curativ, să beți suc crud de sfeclă roșie în doză de 50 - 100 ml pe zi timp de zece zile.

4. Sfecla este o legumă bogată nitrați. Consumul de suc de sfeclă roșie ca parte a unei diete bogate în nitrați, noi poate ajuta:

  • a îmbunătățifluxul sanguin către anumite zone ale creierului și astfel să-i îmbunătățim oxigenarea
  • a se concentra și a se concentra
  • îmbunătățiți rezistența la stres și promovați un somn bun
  • reduce tensiunea arterială crescută

4x atenție!
Ce nu trebuie uitat în timpul exercițiului?

  1. Vopseaua pe care o conține sfecla conține, după consum, de care este responsabilă schimbarea culorii urineiAscaune. Culoarea este roz și sună la câteva zile după ce sfecla este plantată din meniu.
  2. Sfeclă conține oxalați, care poate fi în spatele creației pietre la rinichi. Dacă le aveți deja, mai bine evitați să mâncați exerciții fizice.
  3. După cum sa menționat deja, exercițiile fizice ajută la reducerea tensiunii arteriale crescute. Dacă vă confruntați cu tensiunea arterială scăzută, mișcarea poate fi o problemă pentru dvs.
  4. Sfecla roșie se clasează printre legume cu destul indice glicemic ridicat, deoarece conține mulți carbohidrați, 10g în 100g sfeclă roșie. Prin urmare, nu este potrivit pentru cei care se luptă cu niveluri fluctuante de zahăr din sânge.

Rețetă pentru un smoothie sănătos pentru sfeclă roșie

Cel mai sănătos este sfecla roșie brut. Smoothie din sfeclă roșie este încărcat nu numai vitamine dar eu fibră.
O mare parte din greutate este alcătuită din sfeclă Apă, cu toate acestea, poate oferi organismului și o parte mai mică de proteine, și anume 1,6 g în 100 g de sfeclă roșie.

De ce vom avea nevoie?

  • 1x sfeclă roșie
  • 1x morcov
  • 2x măr
  • 200 ml de apă
  • suc de 1/2 lamaie
  • 1 lingura miere

Abordare

  1. Curățați sfecla roșie, morcovul și mărul și tăiați-le în cuburi mici. Fii precis, mai ales atunci când faci mișcare. Sfecla este mai dură, mixerul cu cuburi mai mici se transformă mai bine într-o suspensie groasă.
  2. Adăugați suc de lămâie și apă. În funcție de densitatea de smoothie pe care o preferați, puteți adăuga mai multă sau mai puțină apă.
  3. Amestecăm totul împreună. Ingredientele se combină pentru a forma un smoothie neted.
  4. În cele din urmă, adăugați 1 lingură de miere (sau mai mult sau mai puțin după gust) și amestecați din nou.

Sfaturi finale:
Nu iti face griji a experimenta și adăugați alte fructe sau legume la smoothie-ul de sfeclă roșie.
Este minunat, de exemplu banană sau fructe de boabe.
De asemenea, puteți adăuga ghimbir.
În cele din urmă, puteți decora smoothie-ul semințe chia.
Puteți turna un smoothie în sticla de sticla și beți mai târziu, de exemplu la serviciu dacă zece.

Stiai asta.
Sfecla este excelentă crudă și gătită în tartine.
Tot în salate, indiferent dacă vă plac reci sau calde.
Poate fi combinat cu ușurință cu diferite tipuri de legume, precum și cu fructe.
Putem face supă din ea (de exemplu borș) sau cartofi prăjiți.
Poate fi consumat în deserturi dulci, chiar și ca bază pentru pizza.

Gust sfeclă a evidentia aceste alimente:

  • Diferit tipuri de brânză, precum vaca, oaia sau capra (mai ales brânzeturi proaspete, care nu se coacă)
  • usturoi, hrean, varză, mere, portocale și nuci
  • smântână, maioneză, marinată și iaurt
  • de ierburi de exemplu fenicul, mărar, cimbru sau rozmarin (proaspăt și uscat)

Vă dorim bun gust.

Alte resurse interesante

Ultima actualizare 06.11.2020