naturali

BRATISLAVA, 29 martie (WEBNOW) - Excesul de zahăr procesat din dietă poate provoca probleme de sănătate și, desigur, contribuie semnificativ la obezitate. Dacă încercați să reduceți zahărul și caloriile din dieta dvs., puteți apela la alți înlocuitori ai zahărului. Înlocuitorii zahărului pot fi, de asemenea, o alegere sănătoasă pentru persoanele cu diabet zaharat.

Med

Mierea are multe beneficii pozitive pentru sănătate și este o sursă de îndulcire complet naturală, neprelucrată. Are proprietăți antibacteriene și este o sursă de antioxidanți derivați din polen. Mierile mai întunecate au o valoare antioxidantă mai mare. Cel mai bine este să folosiți miere crudă sau neprelucrată pentru un conținut mai mare de nutrienți și antioxidanți. Utilizați miere în loc de zahăr rafinat în ceai sau deserturi.

Stevia

Stevia nu are calorii și nici un impact glicemic, deci este potrivită și pentru diabetici. Stevia este singurul îndulcitor sigur disponibil în prezent, având în vedere riscurile pentru sănătate asociate cu îndulcitorii artificiali. Stevia poate fi folosită într-o varietate de deserturi, precum și în cafea și ceai.

Sirop din esență de arțar

Siropul de arțar conține o cantitate mică de calciu și zinc și o cantitate semnificativă de riboflavină. Riboflavina este esențială pentru obținerea de energie din alimentele pe care le consumăm și are și funcții antioxidante. Poate fi folosit în loc de zahăr în majoritatea prăjiturilor, dar din moment ce este un lichid, va trebui să ajustați cantitatea de alte lichide cu aproximativ un sfert.

Melasă

Este un produs secundar obținut din prelucrarea trestiei de zahăr și a sfeclei de zahăr. Melasa este un sirop gros de maro închis până la negru și este cea mai benefică și mai bună sursă de fier și calciu. Poate fi digerat mai încet, ceea ce poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Îl puteți folosi la copt dulciuri.