Probabil că nu ați auzit niciodată de vitamina K2 până acum. Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că joacă această vitamină joacă un rol vital în multe aspecte ale sănătății noastre, este în dieta noastră rar și încă nu a fost la el a acordat o atenție deosebită. Pe lângă vitamina K1, vitamina K2 (menaquinone [MK]) este cunoscută de la începutul secolului al XX-lea. Diferă semnificativ de vitamina K1 (filochinona), care contribuie în primul rând la coagularea sângelui.
Nu putem reuși să suplimentăm vitamina K2 din dietă.
Vitamina K2 se găsește în alimentele de origine animală și fermentate. Acestea sunt, de exemplu, produse lactate cu un conținut ridicat de grăsimi de la vacile hrănite cu iarbă, gălbenușuri de ou, ficat și altele. Vitamina K este solubilă în grăsimi, ceea ce înseamnă că produsele animale slabe și slabe nu o conțin prea mult.
Vitamina K2 ca MK-4 sau MK-7?
Astfel, menachinona a fost în mare parte trecută cu vederea înainte de a fi redescoperită în ultimii 15 ani ca factor important în sănătatea oaselor A Sistemul cardiovascular.
Vitamina K2 MK-7
Are un timp de înjumătățire mult mai lung în comparație cu vitamina K1. După absorbția din tractul digestiv, vitamina K2 ca MK-4 dispare rapid din circulație (timpul de înjumătățire = 1-2 ore). În schimb, MK-7 are un timp de înjumătățire foarte lung (în intervalul de 2-3 zile). Aceasta înseamnă că MK-7 este mult mai biodisponibil pentru organism.
1.) Vitamina K2 decât MK-7 transportă mai mult calciu în oase decât Vitamina K2 decât MK-4
K3 este în continuare împărțit într-o subfamilie de 10 molecule care au un inel de chinină moleculară, dar au lanțuri laterale izoprenoide de diferite lungimi (MK-4 până la MK-13). Vitamina K2 este esențială pentru activarea osteocalcinei. Este o proteină necolagenă produsă de celulele osoase, așa-numita osteoblaste și astfel participă la mineralizarea osoasă. Osteocalcina transportă și integrează calciul în oase și dinți, deoarece altfel calciul se acumulează în vasele de sânge, creier sau rinichi, ceea ce la rândul său este foarte dăunător. Dintre cele zece forme de menaquinonă, MK-4 și MK-7 sunt cele mai importante pentru sănătatea oaselor. Cu toate acestea, ambele sunt benefice în mod demonstrabil. MK-7 activează cea mai mare proporție de osteocalcină și este cea mai bună formă de vitamina K2 pentru organism. In intregime nivelul osteocalcinei activate în sânge asigură utilizarea cantității maxime de calciu disponibil pentru formarea oaselor.
2.) Vitamina K2 menține oase sănătoase și puternice
Calciul menționat anterior este în principal asociat cu sănătatea oaselor. Este depozitat în oase și este esențial pentru sănătatea generală a sistemului osos. De asemenea, este necesar pentru contracția musculară și reacțiile nervoase. Oasele noastre suferă o regenerare constantă. Întregul proces este controlat de două tipuri de celule: osteoclaste și osteoblaste. Osteoclastele îndepărtează osul vechi sau deteriorat (resorbție osoasă) a osteoblastele sintetizează os nou. Sănătatea oaselor depinde foarte mult de acest echilibru. Când resorbția osoasă este mai rapidă decât una nouă sintetizată, oasele pot deveni fragile.
Pentru a sinergie efectul asupra sănătății oaselor, este adecvat să luați vitamina K2 și vitamina D3
Se acordă o atenție considerabilă formei de vitamina K2 ca MK-7 în combinație cu vitamina D3, ceea ce este important pentru construirea oaselor deoarece crește absorbția calciului din intestine. Sunt doar osteoblaste, care sunt afectate de vitamina D3. in orice caz fără vitamina K2, procesul de formare a oaselor nu ar funcționa corect. Osteoblastele produc osteocalcina menționată anterior, care joacă un rol important în mineralizarea osoasă și în homeostazia calciului. Aceasta înseamnă că întregul proces depinde de cooperarea ambelor vitamine.
După anii treizeci și patruzeci, există o pierdere a masei osoase și un risc crescut de fracturi, ulterior osteoporoză. Osteoporoza apare atunci când densitatea minerală osoasă este redusă. Se estimează că aproximativ 200 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de osteoporoză. Boala afectează de trei ori mai multe femei decât bărbați. La o treime dintre femeile cu vârsta peste 50 de ani, fracturile asociate osteoporozei pot fi de așteptat, deoarece debutul menopauzei și scăderea hormonului estrogen sunt asociate cu pierderea osoasă. Într-un studiu efectuat pe 244 de femei sănătoase, aflate în postmenopauză, care au luat 180 μg de MK-7 sau placebo zilnic timp de 3 ani, MK-7 a redus scăderile legate de vârstă ale BMD și ale rezistenței oaselor coloanei lombare.
3.) Vitamina K2 reduce riscul bolilor cardiovasculare
De asemenea, este important ca osteoporoza se datorează în cele din urmă calcificării vasculare, care măsura poate implica un risc crescut de boli cardiovasculare în viitor. Studiile arată că Vitamina K2 poate reduce riscul bolilor cardiovasculare din cauza previne calcificarea (calcificarea) arterelor. Vitamina D3 promovează absorbția calciului din intestine pentru a fi disponibilă pentru construirea oaselor, dar este în principal vitamina K2, care ajută la transportul calciului direct la oase și previne depunerea acestuia în vasele de sânge și țesuturile moi. Prezența plăcilor calcificate mai departe crește riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral, deoarece plăcile de calciu care sunt eliberate în fluxul sanguin, care pot înfunda vasele de sânge și pot perturba fluxul sanguin. În cele din urmă, peretele vascular se poate rupe (disecția arterială).
Un studiu din Rotterdam cu aproape 5.000 de bărbați și femei olandezi oferă unele dintre cele mai puternice dovezi pentru prevenirea bolilor cardiovasculare cu vitamina K2. Participanții cu vârsta peste 55 de ani au participat la studiu timp de 8-11 ani. Studiul a arătat că dietă bogată în vitamine K2 reduce riscul bolilor cardiovasculare și al mortalității. Studiile arată că calcificarea arterială și decesele asociate cardiovasculare au fost reduse cu 50%, iar mortalitatea pentru toate cauzele a fost redusă cu 25%.
Studiul cheie Kanpen din 2015 oferă dovezi fiabile că, pe lângă prevenire, poate vitamina K2 pentru a inversa nivelul actual de calcificare și a restabili flexibilitatea arterială. În caz contrar, este așa-numitul rigiditate vasculară (îmbătrânire vasculară). În domeniul prevenirii bolilor cardiovasculare, aceasta este o tendință modernă, în care se măsoară calitatea fluxului de sânge prin vasele noastre. La participanții cu rigiditate arterială crescută la momentul inițial, acest lucru a demonstrat o reducere semnificativă a rigidității în grupul de testare MK-7 după 3 ani (la doze de 180/g/zi). În grupul de studii, a reușit să restabilească elasticitatea și elasticitatea vaselor de sânge - în esență, o revenire la starea sau gradul anterior.
4.) Vitamina K2 este importantă pentru sănătatea plămânilor și a rinichilor
Nu numai asta Vitamina K2 are un efect preventiv împotriva formării depozitelor de calciu în vasele de sânge, dar în plus poate dizolva depozitele deja formate. În schimb, este deficitul cauzează întărirea arterelor, niveluri crescute în vasele de sânge, dureri de cap, dureri de spate și articulații, riscul de osteoporoză și un risc crescut de Alzheimer. Pe lângă calcificarea vaselor de sânge, poate apărea și calcificarea plămânilor și a rinichilor. Aceasta înseamnă că, la fel ca în cazul vaselor de sânge, plămânii pot conține depozite de calciu. Depunerile de calciu pot fi, de asemenea, în rinichi, pentru care formarea pietrelor la rinichi este tipică. Pe lângă efectele menționate mai sus, Vitamina K2 susține, de asemenea, sistemul imunitar și este implicată în reglarea sănătății pulmonare.
5.) Nu există MK-7 ca MK-7
Formă stabilă brevetată de vitamina K2 MK7
K2VITAL ® DELTA MK7, pe care l-am folosit BrainMax D3 și K2 este mult mai stabil la temperaturi normale și mai ridicate și nu suferă biodegradare rapidă decât alte forme de vitamina K2. Un sondaj Kappa Bioscience a constatat că doar 5% din produsele cu vitamina K2 MK7 îndeplineau conținutul declarat pe etichetă. În jumătate din produsele cu vitamina K2, doar jumătate din conținutul de vitamine a fost găsit în comparație cu eticheta. Restul produselor nu conțin aproape vitamina K2. Toate produsele cu K2VITAL® DELTA conțineau cantitatea declarată de vitamina K2.
Kappa a efectuat, de asemenea, sondaje privind calitatea, stabilitatea și eficacitatea vitaminei K2 în suplimentele alimentare în combinații non-minerale, unde stabilitatea nu ar trebui să fie o problemă. Jumătate din aceste produse non-minerale cu vitamina K2 au avut probleme de calitate, cu până la o treime din eșantion care nu prezintă un conținut de vitamina K2 măsurabil (zero). Într-o cincime din produse, conținutul de K2 a fost măsurat în intervalul 26-75% comparativ cu cantitatea declarată pe etichetă. Pentru doar un sfert din produse, cantitatea măsurată de vitamina K2 corespundea cantității de pe etichetă.
Doza zilnică recomandată de vitamina K2
În general, doza zilnică recomandată de vitamina K este de 75 µg, dar aceste recomandări nu diferențiază între vitamina K1 și K2, care au funcții diferite în organism. Datorită absorbției insuficiente a vitaminei K2 din alimente, este necesară suplimentarea acesteia. O posibilă explicație pentru deficitul de K2 este schimbările în conservarea și depozitarea alimentelor, care reduc fermentația naturală în alimente. K2 ca MK-7 este biodisponibil și are cel mai lung timp de înjumătățire dintre toate vitaminele K. Utilizarea sa este sigură și fără efecte secundare raportate, chiar și în doze mari. Cu toate acestea, doza zilnică recomandată este între 150 și 200 mcg. Studiile arată, de asemenea, că MK-7 este cel mai bun pentru supliment, deoarece este mai bine absorbit și cel mai bioactiv.
Concluzie
Mai mult decât vitamina K2 este mai bine cunoscut fratele său de calciu vitamina D3. Acest lucru, în ciuda utilizării singure a vitaminei D3 la dozele recomandate de 8895 UI pe zi, așa cum au stabilit oamenii de știință Edmont, ar putea fi asociat cu depunerea de calciu în vasele de sânge. Și de aceea este foarte potrivit să luați împreună aceste 2 vitamine. Cea mai bună formă de vitamina K2 este MK-7. Dar nu este MK-7 ca MK-7. În studiile Kappa Bioscience, foarte puține forme de vitamina K2 au fost stabile și, prin urmare, pot fi utilizate de organism în cantitățile declarate pe eticheta produsului. Și de aceea am decis să aplicăm la BrainMax D3 și K2 formă brevetată de vitamină MK-7: K2VITAL ® DELTA de la compania germană Kappa Bioscience. Pentru că este mult mai stabil și mai utilizabil pentru corp. Vitamina D3 și K2 împreună formează o armă bilaterală pentru sănătatea oaselor, dinților, plămânilor, rinichilor, sprijinului imunitar, sănătății cardiovasculare, reducând riscul bolilor respiratorii.