Vă prezentăm o selecție subiectivă de ustensile de bucătărie, care este mai rar o parte a echipamentului bucătăriilor noastre și care va face viața mai ușoară și va ajuta sarcina chiar și un bucătar neexperimentat.

subevaluate

1. Yogurtownica

Moda pentru mâncare sănătoasă (cât de util!) Am pregătit voluntar mâncare acasă, pe care am cumpărat-o până acum în supermarketuri. Deci, suntem siguri că nu vom mânca „alimente hrănitoare” cu întreaga masă Mendeleev în pachet. Una dintre ustensilele de bucătărie care ne ajută să pregătim băuturi și mese sănătoase, iaurtul este rar în bucătării. Între timp, datorită lui suntem capabili să pregătim chefir sau iaurt sănătos în câteva ore .

Acum este foarte la modă să-ți crești propriile tulpini de bacterii, dar oamenii care încep aventura fabricării iaurtului de casă pot cumpăra produse finite. Există două tipuri pe piață. Primul seamănă cu un vas de căldură. Combinăm lapte (UHT nu este potrivit!) Și bacterii în el, apoi îl punem deoparte. Al doilea diferă de primul prin faptul că are o funcție suplimentară de uscare (de exemplu pentru fructe) și este echipat cu mai multe recipiente mici în care turnăm laptele cu bacterii. După câteva ore de funcționare a dispozitivului, primim o băutură în mai multe porții.

  • Producător de iaurt 1,2 l. Are un perete dublu, ceea ce îl face ideal pentru producerea culturilor bacteriene de iaurt în lapte, este potrivit și ca recipient termic pentru depozitarea alimentelor. Este fabricat din plastic de înaltă calitate. Capacitate: 1,2 l Preț: aproximativ 25 PLN

2. Termometru pentru alimente

Termometrele alimentare contribuie la prevenirea erorilor precum arderea bolurilor. Dar nu numai asta. Acestea facilitează pregătirea mâncării conform rețetei . Și există motive de sănătate. De exemplu, fiecare tip de grăsime folosită în bucătărie are o temperatură optimă în utilizare. Când este depășit, conține substanțe foarte periculoase, inclusiv acești agenți cancerigeni. Piața oferă 20 PLN foarte simplu, scump, precum și modele mai sofisticate - cu un cronometru, o sondă plasată pe un cablu lung și o alarmă care se declanșează atunci când temperatura depășește nivelul stabilit.

  • Termometru de 2 metri. Un termometru foarte practic pentru verificarea temperaturii la gătit, fumat și prăjit carne și pregătind alte feluri de mâncare. Funcționează în intervalul de temperatură 0 - 250 ° C, iar sonda de oțel inoxidabil de 18 centimetri este plasată pe un cablu lung de 1,5 m. Este echipat cu un cronometru timp de 99 min 59 s. Când s-a scurs temperatura sau timpul setat, semnalează o alarmă. Poate fi așezat, agățat sau atașat cu un magnet. Este alimentat de o baterie AAA. Preț: aproximativ 35 PLN

3. Forma de ou

Acesta este un dispozitiv foarte util, datorită căruia putem da unui ou prăjit sau fiert o formă eficientă. Costă doar câteva zloti. Matrite pentru ouă sunt practic împărțite în trei grupe. Unul - din metal sau silicon - este plasat într-o tigaie și ouăle sunt plasate în el. Drept urmare, au forma unei inimi, a unei păsări, a unui triunghi etc. Acestea din urmă sunt utilizate pentru a da ouă proaspăt fierte o formă decorativă. Sunt introduse în matrițe, acoperite cu o matriță mică și strânse sau strânse. Efect de cărămidă! Ouăle pătrate, lalele sau pui trebuie să aibă un gust mai bun! Treimi sunt folosiți pentru gătit ouă în tricouri. Apropo, au forme foarte interesante

  • Matrite de bucatarie. Sunt folosite pentru a găti ouă sacrificate. Au un mâner suspendat care se adaptează la diferite dimensiuni de ghivece de flori. Permit scurgerea ușoară a apei. Setul conține două forme de ouă: galben și alb. Au versiuni diferite. Cele mai ieftine sunt fabricate aproape exclusiv din silicon, costă în jur de 55 PLN și mai scumpe au fundul din oțel. Prețul acestuia din urmă este de aproximativ 75 PLN.

4. Carbonat

Acest termen este folosit pentru a descrie dispozitivele de saturație a gazelor lichefiate. dioxid de carbon. Cele independente mari au o sticlă mare de CO2 și le saturăm în mod regulat cu apă când apăsăm butonul cu simbolul apei spumante. Sunt foarte eficiente. Versiunile de bază costă în jur de 500 - 700 PLN, dar cele mici, utilizate în mod obișnuit în sifoanele anilor 70, sunt mult mai confortabile. Gazul este furnizat într-un sifon metalic, din care gazul este eliberat după înșurubare în dozator și după saturarea întregii sticle de apă. condițiile de acasă sunt de obicei dispozitive care ne oferă apă spumantă delicioasă . Producătorii oferă multe tipuri

  • Saturator Stalgast. Sifonul cu o sticlă transparentă cu un volum de 0,95 litri, are un sistem fin de distribuire a apei (adică apa nu „suflă” în mod neașteptat). Vândut cu 6 gloanțe. Preț: de la 169 PLN.

5. Aragaz

Este conectat în principal la un dispozitiv electric pentru gătit 2-5 ouă. Dar, mult mai rar, aragazele pentru ouă sunt folosite pentru a găti ouă în oală sau cuptor cu microunde. Cele pentru gătit într-o oală sunt de obicei realizate din silicon sau oțel cu mânere din silicon. Punem ouă în ele și le scufundăm în apă, iar când fierb suficient, apucăm aragazul de mâner și scoatem ouăle din apa clocotită fără a le expune arderii. Sobe cu microunde sunt oferite de obicei sub forma unui ou sau a unei cutii . Cele mai simple modele (de exemplu Sistema) sunt foarte ieftine, în timp ce modelele oferite sub marca MSC pentru gătirea a patru ouă într-o coajă costă în jur de 60 PLN.

  • Sistem de containere cu microunde. Permite prepararea ușoară și rapidă a ouălor prăjite, a omletelor sau a ouălor amestecate la cuptorul cu microunde. Are o închidere strânsă. Poate fi folosit la cuptorul cu microunde (fără capac), congelator și mașină de spălat vase. Este fabricat din plastic de înaltă calitate, fără BPA și ftalați. Capacitate: 271 ml. Pret de la. 15 PLN

Datorită acestor ustensile de bucătărie, gătitul va fi o plăcere. Chiar și pentru cei care cred că au două mâini în această zonă. Merită încercat!