sănătății

Popularul mic dejun cu fulgi de ovăz este cunoscut pentru valoarea sa nutritivă, dar poate fi și mai nutritiv dacă înlocuim fulgii de ovăz cu ovăz crud. Ambalat cu o mulțime de substanțe nutritive, acest bob întreg vă poate schimba sănătatea. Mai multe detalii …

Ovăzul este cel mai popular produs pentru micul dejun și se consumă în întreaga lume. Este inclus în lista cerealelor integrale. Majorității oamenilor le place să gătească ovăz la micul dejun, dar știați că ovăzul crud este mai bun? Când vine vorba de ingrediente, îmi vin în minte salatele și fructele. Cerealele integrale, cum ar fi ovăzul, pot fi, de asemenea, selectate ca alimente crude și, de asemenea, promovează sănătatea . Cu toate acestea, ovăzul poate fi înmuiat în apă sau lapte timp de câteva ore înainte de consum fără a fi nevoie să fie fiert. Vorbim despre ovăz crud, vom examina amănunțit beneficiile și nutrienții săi pentru sănătate.

Ce este ambalat în ovăz crud?

Ovăzul crud este în esență boabe de ovăz întregi neprelucrate. Sunt bogate în fibre și proteine ​​vegetale. În timp ce oamenii preferă în general fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz, alegerea ovăzului crud poate fi foarte benefică. Ovăzul crud este umplut cu diferiți nutrienți. Unii dintre ei sunt:

  • Fibre dietetice
  • Calorii
  • Carbohidrați
  • Grăsime sănătoasă
  • Proteine ​​[1

Ovăzul crud este atât de bun încât poate fi preferat faunei de ovăz. Gătirea unei diete hrănitoare va reduce de obicei valoarea sa nutritivă. Deci, dacă alegeți mâncare crudă sau semi-gătită, este adesea bună pentru sănătatea dumneavoastră. Deși gătitul îmbunătățește gustul alimentelor, nu poate interfera cu dieta ta. Dacă doar diluați ovăzul peste noapte în lapte fierbinte sau apă normală, îl puteți ajuta.

Citește și: Kohlrabi: De la îmbunătățirea metabolismului la menținerea sănătății inimii

Iată câteva beneficii ale ovăzului crud pentru sănătate:

Ajută la pierderea în greutate

Ovăzul crud este asociat cu un risc redus de creștere în greutate și obezitate. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de fibre, care vă va face să vă simțiți mai mult. De asemenea, ajută la suprimarea poftei de mâncare (pofta de mâncare) asociată cu o reducere a aportului zilnic de alimente. Ajută la menținerea și pierderea în greutate.

Scade nivelul colesterolului.

Datorită cantității mari de fibre solubile numite beta-glucan, ovăzul brut poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge, lucru demonstrat de multe ori prin cercetări . De asemenea, acestea afectează metabolismul lipidelor prin absorbția colesterolului și a sărurilor biliare din alimente, ducând la o reducere a colesterolului rău.

Îmbunătățește sănătatea inimii

Potrivit unui studiu privind nutriția și tensiunea arterială Aportul de ovăz crud reduce riscul de probleme cu tensiunea arterială. Și, după cum știm cu toții, hipertensiunea arterială este asociată cu bolile de inimă. Reglarea și scăderea tensiunii arteriale pot ajuta la menținerea sănătății inimii.

Citește și: Entuziasm fără gluten: fraudă excesivă împotriva grâului

Îmbunătățește sănătatea intestinală

Cum puteți ignora vreodată efectele acestui boabe sănătoase asupra digestiei? Deși fulgi de ovăz este considerat un aliment digerabil, ovăzul crud poate fi și mai avantajos. Au capacitatea de a susține mișcările ușoare ale intestinului și de a ține sub control constipația. Este propus ca o abordare rentabilă a constipației. Ovăzul crud are un efect pozitiv asupra întregului sistem digestiv.

Util pentru diabet

Ovăzul crud conține beta-glucan, care ajută la scăderea zahărului din sânge. Ajută la reglarea insulinei și, prin urmare, este ideal pentru diabeticii de tip 2. Stabilizând producția de insulină, poate ajuta la digestia ușoară și la controlul glicemiei.

Ce să ne amintim

În timp ce ovăzul crud este foarte benefic pentru sănătatea generală, există câteva lucruri de luat în considerare înainte de a începe să mâncați:

  • Nu consumați ovăz crud uscat, deoarece acest lucru poate provoca digestie și constipație.
  • Înmuiați întreaga făină de ovăz în lapte, apă sau suc peste noapte.
  • De asemenea, puteți încerca să adăugați granule de ovăz în laptele fierbinte. Dar după ce adăugați ovăz, nu le fierbeți, ci luați lapte fierbinte.
  • Luați ovăz o dată pe zi, mai mult decât poate avea efecte negative. Rămâneți în formă pentru a avea o dietă echilibrată pe lângă ovăzul crud, deoarece cantitățile excesive sunt rele.

Citiți mai multe despre alimentația sănătoasă

Autor: Onlymyhealth Staff Writer

Sursa: Echipa editorială Onlymyhealth 16 august 2009