Conform concluziilor experților, uleiul de cocos, adică grăsimile saturate, are beneficii semnificative pentru sănătate și chiar utilizări farmacologice. Deși grăsimile nesaturate sunt în general considerate mai sănătoase, studiile au constatat că uleiul de cocos poate reduce nivelurile de grăsime nesănătoase din organism și poate promova pierderea în greutate. Proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante sunt benefice pentru întregul corp. Uleiul de cocos poate fi folosit pentru gătit sau poate fi folosit sub formă de capsule. Conform cercetărilor, uleiul de cocos virgin este mai potrivit, are un efect mai bun asupra sănătății decât uleiul de cocos rafinat.
Proprietăți antioxidante
Într-un studiu, au comparat efectul antioxidant al uleiului de cocos virgin, al uleiului de cocos rafinat, al uleiului de floarea soarelui și al uleiului de măsline. Cercetătorii au măsurat activitatea antioxidantă în ficat, inimă și rinichi, formarea peroxidării lipidelor și oxidarea proteinelor la șobolani. În general, uleiul de măsline virgin s-a dovedit a fi cel mai puternic antioxidant. Aceasta înseamnă că elimină majoritatea radicalilor liberi care provoacă leziuni pe termen lung ale organelor, îmbătrânirea și pot provoca cancer.
Prevenirea hipertensiunii arteriale
Potrivit cercetărilor, capsulele din uleiul de cocos ajută la reglarea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol, prevenind dezvoltarea tensiunii arteriale crescute. Încălzirea repetată a uleiului de palmier nesaturat în funcție de rezultatele testelor a crescut tensiunea arterială la șobolani. Combinația de ulei de palmier încălzit și ulei de cocos virgin nu a avut un astfel de efect. Într-un alt studiu în care au fost testați și șobolani, uleiul de cocos virgin a redus colesterolul total, trigliceridele, fosfolipidele, lipoproteinele cu densitate scăzută sau colesterolul „rău”, precum și colesterolul VLDL sau „foarte rău”, în timp ce crește nivelul lipoproteinelor cu densitate ridicată sau altfel nivelurile de colesterol „bune”.
Ameliorarea durerii și a febrei
Într-un studiu, experții au urmărit să stabilească dacă uleiul de cocos virgin are un efect antiinflamator, calmant al durerii sau de reducere a febrei. Toate cele trei efecte s-au dovedit a fi confirmate la șobolani. Când au provocat umflarea urechii și a labelor la șobolani, uleiul de cocos virgin a avut un efect de amortizare asupra inflamației. În același studiu, uleiul de cocos virgin a fost eficient în ameliorarea durerii și febrei la șobolani, în care drojdia a cauzat hipertermie (supraîncălzirea corpului). Potrivit acestui studiu, experții recomandă utilizarea capsulelor de ulei de cocos în locul acilpirinei sau a altor analgezice pe bază de substanțe chimice. Se spune că poate reduce inflamația, care este adesea cauza durerii.
Pierdere în greutate
Uleiul de cocos este o grăsime saturată. Adică tipul care este în general considerat nesănătos și nu ajută deloc persoanele care doresc să slăbească deloc. Dar uleiul de cocos este un triglicerid cu lanț mediu, care este un tip sănătos de grăsimi saturate care poate favoriza pierderea în greutate. Într-un studiu, 49 de bărbați și femei au primit fie ulei de măsline, fie triacilgliceroli cu lanț mediu. Adică, așa cum se găsește în uleiul de cocos. După 16 săptămâni, persoanele care au consumat ulei de triacilglicerol cu lanț mediu au avut o pierdere în greutate demonstrabilă. Așadar, au slăbit mai mult, au pierdut mai multe grăsimi totale și grăsimi la stomac decât persoanele care au luat ulei de măsline. Și, deși nu există o „pastilă minune” pentru pierderea în greutate, administrarea capsulelor de ulei de cocos și renunțarea la alte grăsimi poate contribui la atingerea obiectivelor de slăbire.