Odată cu începutul toamnei, dovleceii de diferite dimensiuni, forme și culori încep să apară pe rafturile piețelor și supermarketurilor. Iată câteva informații despre cele cinci tipuri de dovleci pe care sunteți sigur că le veți întâlni.

trebui

Hokkaido

Dovleacul de pe insula japoneză cu același nume este unul dintre cele mai bine vândute dovleci. Este popular în principal datorită valorilor sale nutritive, care de altfel nu diferă semnificativ de alte tipuri de dovleci., dimensiune practică, culoare frumoasă a cărnii și gust dulce.

Hokkaido este potrivit pentru prepararea supelor, sosurilor sau produselor de patiserie dulci.

Unt de dovleac

Dovleacul cu carne portocalie și o piele cremoasă până la verzuie în formă de pară este vândut sub numele de Unt. Este din cauza pulpei sale delicate ca avocado.

Cu acest dovleac dai de negru nu numai datorită conținutului minim de semințe, ci mai ales datorită versatilității sale. Puteți să-l coaceți, să-l faceți la grătar, dar, de asemenea, să gătiți un sos sau o supă gustoasă sau să-l adăugați la calea tortului.

Tort de toamnă suculent și aromat!

Nu doar pentru sculptură

La începutul lunii septembrie și octombrie, dovlecilor menționați mai sus li se vor alătura uriașele lor rude - dovleac cu fructe mari. Rareori se vinde la noi, deoarece fructele sale cântăresc undeva între 30 și 400 kg.

Našinec are rude mai mici de dovleci cu fructe mari disponibile pentru sculptură, care au, de asemenea, o culoare portocalie intensă și o piele flexibilă. Acestea sunt de obicei soiuri de Yellowboys sau Baby boo.

Aceste frumoase dovleci colorate sunt cultivate nu numai pentru sculptură, ci și pentru mese delicioase, pentru producerea de ulei (din semințe) sau ca nutreț.

Și înainte de a începe să scandalizați că Halloween-ul și dovlecii sculptați nu au ce căuta în casa voastră, întrebați-vă părinții sau bunicii despre lumină.

Spaghetti dovleac

Un nume foarte precis definește următorul dovleac din listă. Acest dovleac galben unt pur și simplu nu și-a primit numele după paste populare. Când îl tăiați longitudinal, îl sculptați și îl coaceți în cuptor, puteți folosi furculița pentru a face fibre asemănătoare cu spaghetele cu o furculiță. Apoi doar puțină brânză, sosul preferat și pastele cu un conținut minim de carbohidrați sunt pe masă.

Dar dovleacul spaghete, la fel ca rudele sale menționate mai sus, are o gamă mult mai largă de utilizări. Poate fi coaptă, la grătar sau folosită ca bază pentru un sos gustos.

Dovleacul, usturoiul și pătrunjelul se amestecă în cei mai buni spaghete vreodată.

Patizón

Veți găsi această veche, cunoscută cultură de dovleac pe rafturi în timpul verii, astfel încât să o puteți găti într-un murăt dulce și acru, de exemplu. Sau înfășurați patizonul într-un pachet de trei sau o cale și prăjiți. Delicatete uimitoare.

Forma sa seamănă cu o farfurie zburătoare poligonală și astăzi îmi este greu să definesc culoarea patisonului. O cunoșteam doar într-o nuanță albă, acum poate fi ascunsă sub piei galbene, verzi și violete.