Coaja de banană nu merită aruncată. Utilizarea acestuia o puteți găsi acasă, de exemplu, dar este excelentă și pentru rețete.
Bananele sunt considerate mult timp ca un fruct eroic datorită conținutului ridicat de potasiu. Dar știați că merită să le mâncați întregi, chiar și cu o coajă?
Dietista principală Susie Burell spune că susține consumul de coajă de banană somn de calitate A pierdere în greutate și are grijă de aspectul tineresc și strălucitor al pielii.
„Există o mulțime de fibre într-o coajă de banană, astfel încât consumarea acesteia vă va crește aportul zilnic de substanță. Dacă mănânci o singură coajă pe zi, primești cu 20 la sută mai multă vitamină B6 și cu aproape 20 la sută mai multă vitamină C decât oricând. În plus, vi se va furniza potasiu și magneziu. "
Potrivit unui expert, nu trebuie să mănânci o coajă de banană întreagă. Zdrobitul se spune că este minunat pentru smoothie-uri, prăjituri sau sosuri.
„Gătind pielea, înmuiați și perturbați peretele celular de la suprafață, astfel încât nutrienții să fie mai ușor absorbiți în sistemul digestiv.
Adăugarea cojilor la rețete și smoothie-uri este cel mai practic mod de a o folosi. Cu un efort minim, le puteți crește valoarea nutrițională. ”
Care piele se potrivește cel mai bine?
Dacă doriți să obțineți cât mai multe vitamine și minerale dintr-o coajă de banană, este important să o alegeți pe cea potrivită.
„Cojile galbene strălucitoare conțin cei mai mulți antioxidanți capabili combate cancerul. Cojile verzi (bananele necoapte) conțin o mulțime de aminoacizi triptofan, ceea ce ajută la îmbunătățirea calității somnului. "
Cojile verzi conțin și amidon rezistent, ceea ce ajută sănătatea intestinală. Acest tip de piele este mai dur, așa că va ajuta cu siguranță dacă îl gătiți înainte de ao mânca.
Nu trebuie doar să mănânci coji acasă. De asemenea, sunt minunate pentru gătit - dacă bazați carnea cu ele, de exemplu, va fi mai suculentă în cele din urmă.