Pâinea sau produsele de patiserie proaspete și parfumate sunt cele mai bune pentru micul dejun. Cu toate acestea, nu aruncați reziduurile uscate! Avem o folosință pentru ei.

despre

Aruncarea pâinii vechi ajunge în haldele europene de gunoi cu până la trei milioane de tone de pâine pe an. Aceasta este o mare risipă, deoarece pâinea uscată poate fi în continuare salvată și folosită în multe cazuri.

Pesmet sau cubulețe proaspete pentru supă
De exemplu, puteți face din produse de patiserie pesmet de casă. Mai întâi rupeți patiseria în bucăți mici și măcinați-o într-o mașină de tocat nuci sau într-un mixer cu cuțite. Apoi, puteți împacheta tăieturile pentru prânzul de duminică următoare în pesmet. Dacă aveți mai multe pesmet, înghețați-l, va dura mai mult.

Găluște
Din produse de patiserie mai vechi, puteți prepara nu numai pesmet și cuburi pentru supă. De asemenea, puteți evoca o garnitură gustoasă din ea - găluște. Adăugați 3 linguri de lapte călduț la un sfert de kilogram de pâine albă uscată, amestecați totul bine și așteptați până când laptele se înmoaie în pâine. Tocăm mărunt o ceapă, o grămadă de pătrunjel și prăjim totul într-o cantitate mică de unt. Apoi adăugați totul la amestecul înmuiat de pâine și lapte, sare și condimentați, bateți un ou și procesați temeinic întregul amestec. Din aluatul rezultat, creați găluște rotunde, care se fierb aproximativ 15 minute în apă fiartă pe o flacără mai mică. După gătit, lăsați-l să se odihnească aproximativ 3 minute și serviți.

Prânz rapid și ieftin
Dacă adăugați câteva alte ingrediente, puteți prepara și o masă completă din produse de patiserie mai vechi. Nu numai felii de pâine prăjite într-un ou pentru micul dejun, dar de exemplu budinca de paine. Așezați felii de pâine într-un vas de copt și turnați peste un amestec preparat din ouă și smântână, condimentați cu sare, condimente și ierburi. Puteți așeza roșii feliate, ardei și, în funcție de ce veți găsi în frigider, felii de șuncă, brânză de vaci sau mozzarella la suprafață, alte variante sunt aproape nelimitate. În cele din urmă, puteți presăra totul cu brânză rasă, acoperiți roțile cu ceapă tocată și apoi coaceți la cuptor până când este crocant.
Dacă pregătiți un fel de mâncare similar din produse de patiserie sau prăjituri, apoi înmuiați mai întâi aluatul în lapte și condimentați amestecul preparat cu ouă și smântână cu zahăr, zahăr vanilat, stafide și scorțișoară. Puteți stropi suprafața cu ciocolată rasă și nuci.