Am făcut brânză din 16 litri de lapte de vacă și mi-a rămas mult zer, așa că am pus-o în bazin la 93 ° C. După „fierberea” zerului cu adăugarea de oțet, am primit aproximativ 3 kg de ricotta. Întrebare ce se întâmplă cu ea? Așa că m-am uitat la locul unde îl găseam pentru a-l trece cu sens, dar până la urmă am încercat câte puțin din fiecare, deoarece nu am găsit multe rețete.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Prăjiturile moraviene, în care am înlocuit cașul cu ricotta, prăjiturile au un gust excelent.

ricotta

Ricotta amestecată cu zahăr vanilin și o picătură de lapte ca parte principală a cupelor cu fructe.

Aceleași deserturi necoapte, unul cu brânză de vaci și unt, celălalt cu ricotta. Cel cu ricotta câștigă la gust, deși trebuie admis că am schimbat și biscuiți BB cu biscuiți Marina și fundul tortului este atât de uscat.

Ricotta pe canapele. 1. Ricotta amestecată cu puțină pastă de hamsie și o felie de salată. 2. Ou umplut cu ricotta cu sare, gălbenuș, ierburi și ardei iute roșu. 3. Riccota cu ardei rosu, putina sare si ceapa taiata felii. 4. Ricotta cu puțină sare și nuci tocate. 5. Ricotta cu puțină sare și hrean într-o ruladă de șuncă. 6. Ricotta cu puțină sare și sulițe rase și o felie de castravete. 7. Un ou umplut cu ricotta cu puțină sare, ierburi și ardei iute roșu. 8. Ricotta cu puțină sare și hrean. 9. Ricotta cu puțină sare și greabe.

Ricotta este folosită și ca tartă pentru sandvișuri. Am pus o salată pariziană pe o porție de sandvișuri acoperite cu unt.

Peste întins - nu am dat unt și brânză procesată și le-am înlocuit cu ricotta.

Cartofi prăjiți cu ricotta.

Dacă puteți sfătui ce altceva și cum să faceți, scrieți, voi încerca data viitoare.