Zdravoschudnut.sk

În general, putem spune că obținerea substanțelor nutritive necesare pentru sănătatea noastră este mai sănătoasă din alimente în sine decât obținerea lor din suplimente, adică suplimente nutritive.

În unele cazuri, puteți consuma mai mult de 100% din ODD (alocația zilnică recomandată) a unuia dintre nutrienții din alimentele în timpul zilei. Prin urmare, nu este necesar să se ajungă la suplimente nutritive. Aceste 8 alimente cu un conținut ridicat de nutrienți sunt dovada acestui fapt.

8 alimente bogate în nutrienți

nutrienți

Kel este un aliment extrem de sănătos. Este unul dintre mai multe alimente care conțin o mulțime de nutrienți necesari. Conține în principal multă vitamină K1, care este esențială pentru coagularea sângelui și joacă un rol important în sănătatea oaselor noastre.

O cană de varză conține până la 900% ODD de vitamina K1, 134% ODD de vitamina C și până la 111% ODD de cupru. Am scris de mai multe ori pe blogul nostru că kale nu este o legumă populară, dar conține o cantitate mare de fibre, mangan, vitamina B6, potasiu și fier.

Alge

O treime din populația lumii suferă de deficit de iod. Acest lucru cauzează probleme la adulți, în special la nivelul glandei tiroide. Dacă o femeie însărcinată are deficit de iod, are un risc mai mare de întârziere mintală și un risc mai mare de anomalii ale dezvoltării.

Algele marine sunt bogate în iod. Doza zilnică recomandată de iod la un adult este de 150 micrograme pe zi.

Datorită faptului că există mai multe specii de alge marine, conținutul de iod variază, de asemenea. În principiu, 1 gram de alge marine WAKAME conține între 30 și 110 mg de iod, care este aproape de valoarea ODD. Un gram de alge marine KELP sau denumit și KOMBU conține de la 700 la 1500 micrograme, ceea ce reprezintă 460 până la 1000% din iod ODD.

Consumul de alge marine este o prevenire ieftină, dar în același timp eficientă, pentru a preveni deficiența de iod în corpul dumneavoastră.

Desigur, nu ar trebui să consumați alge în fiecare zi, mai ales dacă ajungeți la KELP, deoarece poate conține până la 10 ori ODD de iod, care la rândul său poate provoca reacții adverse.

Prin urmare, nu este necesar să exagerați și să consumați toate alimentele cu moderare și bun simț!

Friptură

Ficatul conține cei mai mulți nutrienți atunci când vine vorba de produse de origine animală. Conține o cantitate mare de substanțe nutritive esențiale, cum ar fi vitamina B12, vitamina A, fier, acid folic și cupru.

Vitamina B12 este foarte importantă pentru corpul uman și joacă un rol crucial în sănătatea celulelor, a creierului și a sistemului nervos.

De exemplu, o porție de ficat de vită (100 g) conține până la 1.200% ODD vitamina B12, 700% ODD vitamina A și 700% ODD cupru.

Desigur, nici aici nu este recomandat să consumi mai mult de o dată, de maximum 2 ori pe săptămână, astfel încât să nu acumulezi în corpul tău un exces de nutrienți menționați mai sus.

Pentru nuci

Dacă aveți un deficit de seleniu, atunci nucile aburite pot fi o gustare perfectă pentru dvs. La fel ca alți nutrienți, seleniul este esențial pentru o bună sănătate a omului. Este esențial pentru buna funcționare a glandei tiroide și a sistemului imunitar.

Doza zilnică recomandată de seleniu este de 50 până la 70 micrograme, pe care o puteți consuma cu ușurință cu o singură para mare.

O nucă para conține până la 95 micrograme de seleniu.

Cochilii

Midiile sunt unul dintre cele mai nutritive alimente din lume. Sunt pline de vitamina B12. Nu ai crede, dar 100 de grame de midii conțin până la 1600% ODD de vitamina B12. Pe lângă conținutul ridicat de vitamina B, conțin și potasiu, seleniu și fier.

Stridiile conțin, de asemenea, cantități mari de zinc.

Midiile sunt ideale pentru persoanele în vârstă, deoarece conținutul ridicat de vitamina B12 este recomandat să fie consumat în principal de persoanele cu vârsta peste 50 de ani.

Sardine

Deși sardinele sunt pești mici, conțin o mulțime de substanțe nutritive necesare. Majoritatea dintre noi le cumpărăm într-o cutie încărcată în suc propriu sau într-o altă roșie, de exemplu. Dar sănătoase sunt și la grătar.

Sardinele conțin mulți acizi grași omega 3 care îmbunătățesc sănătatea inimii.

O porție (1 cutie) de sardine conține mai mult de jumătate din ODD de acizi grași omega. Acestea conțin chiar și până la 300% ODD de vitamina B12!

Sardinele conțin, de asemenea, cantități mari de seleniu și calciu.

Ardei galben

Ardeiul galben conține o cantitate mare de vitamina C. Consumul de vitamina C este foarte important pentru corpul uman. Deficitul de vitamina C poate provoca oboseală, erupții pe piele, dureri musculare și sângerări.

Un ardei galben mare conține aproximativ 600% ODD de vitamina C, care este de aproximativ 75 până la 90 mg.

Pentru a vă face o idee mai bună, ardeiul galben conține de 3 până la 4 ori mai multă vitamina C decât portocala. Așadar, merită să ne întrebăm dacă preferați să mâncați un ardei galben la micul dejun decât 3-4 portocale 😀

ulei de ficat de cod

Deficitul de vitamina D este una dintre cele mai frecvente deficiențe în sănătatea umană din lume. Acest lucru se datorează faptului că vitamina D este foarte săracă în alimente. Vitamina D este conținută în principal de pește gras, uleiuri de pește din ficat, gălbenușuri și ciuperci.

Vitamina D este esențială pentru sănătatea oaselor noastre. Fără suficientă vitamina D, sistemul nostru imunitar este slăbit, ceea ce poate duce la diverse boli și chiar la cancer.

Uleiul din ficat de cireș este potrivit pentru persoanele care trăiesc mai departe de ecuator și nu au suficientă vitamina D din razele soarelui, mai ales în lunile de iarnă.

Pentru a vă face o idee, un PL de ulei de ficat de cod oferă 2 până la 3 grame de acizi grași omega 3 și până la 200% ODD de vitamina D.

Uleiul din ficat de cod conține cantități mari de vitamina A, aproximativ 250% ODD.

La sfarsit

Deși consumul de multivitamine sub formă de suplimente este bun pentru unii oameni, nu este necesar. Doar adăugați câteva dintre alimentele menționate mai sus la dieta dvs. obișnuită și nu trebuie să vă umpleți cu înlocuitori artificiali sub formă de tablete.