1. Îmbunătățește glicemia

bere este

Incorporarea câtorva bucăți de drojdie de bere în dieta dvs. vă poate ajuta să vă echilibrați glicemia. De fapt, există o mulțime de cercetări care au examinat beneficiile drojdiei de bere în scăderea zahărului din sânge.

Într-un studiu, 84 de adulți cu diabet au primit drojdie de bere sau placebo timp de 12 săptămâni. Nu numai că drojdia de bere a scăzut semnificativ glicemia în comparație cu placebo, dar a îmbunătățit și sensibilitatea la insulină.

Când mâncați carbohidrați, acestea sunt descompuse în glucoză sau zahăr în sânge. Insulina este responsabilă pentru transportul acestei glucoză din sânge în țesuturi, unde poate fi folosită ca combustibil. Sensibilitatea crescută la insulină permite insulinei să acționeze mai eficient și să mențină nivelul zahărului din sânge.

Beneficiile zahărului din sânge ale drojdiei de bere pot fi reduse la conținut de crom. Cromul este un mineral de urme care sa dovedit a crește sensibilitatea la insulină și crește controlul glicemiei la pacienții cu diabet zaharat.

Drojdia de bere conține, de asemenea, fibre, care pot ajuta la încetinirea absorbției zahărului din sânge și la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil.

2. Crește imunitatea

Fie că aveți un caz de infecții olfactive sau respiratorii, puteți ajuta drojdia de bere. Unele cercetări au descoperit că ar putea avea proprietăți imune.

Într-un studiu, extractul de drojdie de bere a fost găsit la șoareci pentru a reduce nivelul unor markeri inflamatori și pentru a ajuta la normalizarea răspunsului lor imunitar.

Drojdia de bere este, de asemenea, bogată în seleniu, un mineral cu puternice proprietăți antioxidante care ar putea ajuta la îmbunătățirea sănătății imune. De fapt, doar două linguri de drojdie de bere pot satisface 90% din nevoile zilnice de seleniu.

Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition a arătat că deficiența de seleniu a cauzat o scădere a funcției imune, care a fost semnificativ îmbunătățită atunci când participanții au suplimentat cu seleniu.

3. Îmbunătățește sănătatea ochilor

Drojdia de bere este bogată în unele vitamine care chiar vă pot ajuta să vă păstrați ochii sănătoși.

Adăugarea drojdiei de bere la dieta dvs. vă poate ajuta să vă satisfaceți cu ușurință nevoile, de ex. Nivelurile mai scăzute de tiamină sunt asociate cu boli oculare, cum ar fi glaucomul, o tulburare cauzată de deteriorarea nervului optic, care poate duce la vedere încețoșată sau chiar pierderea vederii. (7)

Drojdia de bere poate furniza, de asemenea, suficientă riboflavină, o altă vitamină care a fost legată de un risc redus de probleme de vedere, cum ar fi keratoconus, diluare progresivă și proeminență corneană.

În plus, drojdia de bere conține antioxidanți, care sunt compuși care ajută la protejarea împotriva deteriorării radicalilor liberi dăunători care se formează și cauzează boli cronice. Unele cercetări au descoperit că antioxidanții pot fi, de asemenea, eficienți în prevenirea bolilor oculare și promovarea vederii sănătoase.

4. Previne migrenele

Dacă ați avut vreodată o migrenă, probabil că sunteți prea familiarizați cu modul în care aceasta poate fi debilitantă. Cu simptome precum greață, sensibilitate la lumină și vedere distorsionată, poate fi dificil să continuați activitățile zilnice atunci când aveți o migrenă.

Drojdia de bere poate fi benefică în prevenirea și tratamentul migrenei datorită conținutului ridicat de riboflavină.

Într-un studiu, pacienții cu migrenă au fost tratați cu capsule de riboflavină timp de șase luni. Riboflavina nu numai că reduce frecvența durerilor de cap, dar participanții au redus și utilizarea medicamentelor pentru migrenă cu 64%.

5. Protejează sănătatea creierului

Drojdia de bere este încărcată cu câteva vitamine B importante, inclusiv riboflavină, tiamină, niacină, vitamina B6 și folat. Aceste vitamine sunt esențiale pentru multe aspecte ale sănătății, dar sunt deosebit de importante atunci când vine vorba de sănătatea creierului.

De exemplu, deficitul de tiamină este asociat cu multe probleme, inclusiv boala Alzheimer, precum și cu deficitele cognitive.

Între timp, folatul este crucial pentru dezvoltarea creierului și pentru prevenirea tulburărilor tubului neural în timpul sarcinii.

Includerea drojdiei de bere ca parte a unei diete sănătoase poate ajuta la menținerea sănătății creierului și la prevenirea deficienței unora dintre aceste vitamine importante.

6. Vindecați diareea

Mulți oameni folosesc drojdia de bere ca remediu natural pentru diaree. De fapt, există mai multe studii care au arătat că drojdia de bere poate fi eficientă în reducerea riscului de diaree cauzată de antibiotice.

Diareea este un efect secundar frecvent al antibioticelor. Acest lucru se datorează faptului că antibioticele modifică compoziția florei intestinale, care sunt tulpini benefice de bacterii care contribuie la promovarea unei digestii adecvate și la îmbunătățirea absorbției nutrienților.

Drojdia de bere este un tip de probiotic, care este o tulpină sănătoasă de bacterii intestinale care poate contracara efectele negative cauzate de antibiotice.

Într-o analiză a 27 de studii și a mai mult de 5.000 de pacienți, drojdia de bere a contribuit la reducerea diareei indusă de antibiotice și a fost, de asemenea, utilă în tratarea diareei asociate cu boli precum sindromul intestinului iritabil și boala Crohn.

7. Ajută la suferință

Deoarece drojdia de bere este un probiotic și poate ajuta la îmbunătățirea compoziției florei intestinale, poate fi, de asemenea, capabilă să îmbunătățească sănătatea digestivă.

Unele cercetări au descoperit că probioticele precum drojdia de bere pot ajuta la tratarea unor tulburări digestive.

O analiză a 1.793 de participanți a constatat că probioticele ajută la reducerea durerii și severității simptomelor intestinului iritabil.

Probioticele pot preveni, de asemenea, inflamația mucoasei intestinale și pot preveni aderarea agenților patogeni periculoși la tractul gastro-intestinal.

8. Previne anemia

Anemia este o afecțiune cauzată de lipsa globulelor roșii sănătoase, care poate duce la simptome de anemie, cum ar fi oboseală, slăbiciune, unghii fragile și dificultăți de respirație.

Există diferite tipuri de anemie, inclusiv mai multe care sunt cauzate de deficiențe în vitaminele și mineralele necesare pentru a produce globule roșii, cum ar fi fierul și vitamina B12.

Cu toate acestea, deficiențele altor vitamine și minerale pot contribui și la dezvoltarea anemiei. De exemplu, riboflavina poate afecta metabolismul și absorbția fierului și este necesară pentru a preveni anemia cu deficit de fier.

Cercetările arată că suficientă riboflavină poate reduce riscul de anemie. Într-un studiu din 2014, aportul scăzut de riboflavină a fost asociat cu un risc crescut de anemie la 1.253 de adulți.

Din fericire, doar două linguri de drojdie de bere pot furniza 90% din riboflavina de care aveți nevoie toată ziua pentru a preveni anemia.