8 VASELURI pe care nu trebuie să le încălziți în niciun caz în cuptorul cu microunde

ZELER - Țelina este un ingredient excelent în supă, conține nitrați, care, atunci când sunt reîncălziți, sunt transformați în nitriți toxici și nitrozamine cancerigene, scrie el. Partea luminoasă.

OUĂ - Se pare că nimeni nu încălzește ouăle în cuptorul cu microunde. Și așa este drept - devin toxice atunci când sunt încălzite. Mai bine le pui la frigider sau le pui într-un sandwich.

SPANAC - Spanacul conține multe vitamine și minerale. Dar, la fel ca țelina, este plin de nitrați, care la încălzire devin nitriți și nitrozamine. Adăugați spanac la smoothie-uri sau salate.

HUBS - Ciupercile conțin cantități mari de proteine, vitamine și aminoacizi. Însă, de obicei, sunt mai greu de digerat, astfel încât copiii cu vârsta sub șase ani nici măcar nu ar trebui să le mănânce. Când este încălzită, compoziția proteinelor se schimbă, ceea ce poate provoca dureri abdominale și balonare. Acestea ar trebui încălzite la maximum 70 de grade Celsius. Le puteți face cu un sos sau le puteți folosi și într-o salată.

încălziți

CARTOFI - Nu ți-ar veni să crezi, dar nici cartofii nu ar trebui să se încălzească. Când sunt încălzite, își pierd gustul și beneficiile pentru sănătate și pot provoca botulism dacă se află în folie la temperatura camerei. Piureul de cartofi și cartofii prăjiți trebuie consumați cât mai curând posibil. Cartofii fierți sunt potriviți pentru adăugarea la salate.

PUIUL - Când un pui este încălzit, compoziția sa proteică se schimbă și acest lucru poate duce la probleme digestive. Prin urmare, este mai bine să adăugați pui rămas la salată.

SFECLĂ - Cea mai sănătoasă este sfecla roșie. Este minunat pentru cocktailuri, dar îl puteți adăuga cu ușurință la supă. Cu toate acestea, nu îl introduceți în cuptorul cu microunde, deoarece este plin de nitrați.

OREZ - Orezul este bogat în minerale, vitamine și aminoacizi, dar conține și spori de bacterii care supraviețuiesc chiar și după gătit. La temperatura camerei, aceste bacterii se vor înmulți, ceea ce poate provoca otrăviri. Cel mai bine este să mănânci orez acum sau să îl pui la frigider în decurs de o oră de la gătit și să îl consumi a doua zi.