Puterea vindecătoare a acestor fructe a fost deja subliniată de unul dintre cei mai importanți medici din istoria lui Hipocrate. Ce substanțe nutritive ascund sub un spin ascuțit?

Černice este situat în toate colțurile Europei, le plac cabanele de bușteni, planurile însorite de pădure sau apropierea de pâraie. Aceste fructe violet închis până la negru au însoțit omenirea din cele mai vechi timpuri. Ce putere ascund în ei înșiși?

1. Se leagă de radicalii liberi, eliminând astfel bolile de inimă și de cancer.

efecte
blackberry shutterstock.com

2. Regenerați membranele mucoase și pielea, încetiniți îmbătrânirea celulară.

3. Au un efect benefic asupra constipației, tratamentului căilor urinare și biliare.

4. Ele protejează ochii de influența radicalilor liberi.

5. Sprijină buna funcționare a nervilor sau a mușchilor.

6. Ele ajută la tratamentul reumatismului și contribuie la sănătatea dinților.

7. Suprimă febra și are un efect benefic în cursul bolilor virale sau inflamatorii.

8. Murele s-au dovedit a fi un ajutor excelent în pierderea în greutate. Acest lucru este influențat de aceste fapte. În primul rând, aceste fructe întunecate au un conținut minim de zahăr (într-o doză de 100 de grame, sunt ascunse doar 200 kJ) și, în plus, conțin fibre care susțin digestia și elimină substanțele toxice din organism.

9. Fructele întunecate conțin o proporție mare de magneziu (până la 24 mg în 100 g de mure). Nu este surprinzător, de aceea mulți experți consideră că sunt un remediu natural eficient pentru tensiunea mentală, stresul și nervozitatea crescută.

Sfaturi pentru gospodine

Cum pot fi folosite murele în bucătărie? Încercați sfaturile noastre:

- se adaugă ca aditiv la pulpe congelate sau înghețată,

- gust excelent în iaurturi, budinci, amestecuri de fructe,

- amestecat cu smântână, lapte, brânză de vaci și alte produse lactate,

- Murele pot fi folosite pentru a face gemuri, băuturi, siropuri,

- excelent în combinație cu alte fructe, în special mere, nectarine sau pere,

- la final, murele adaugă și un gust excelent cărnii, în special păsările de curte și vânatul.