Acasă »9 tipuri de cele mai bune legume și condimente de primăvară din sezon

Legumele de primăvară și condimentele includ arpagic, coajă, sparanghel, ceapă de primăvară, mazăre dulce, varză timpurie, spanac, pătrunjel și nasturel. În primăvară, în momentul colectării lor, sunt foarte gustoase, proaspete și aromate - spune profesorul Katarína Horáková, autorul mai multor cărți bestseller.

cele
Prin acțiunea lor, ei proclamă primăvara omului. Aceste specii sunt în mod clar gustoase, dar au și ceva în plus. Am selectat acele tipuri de legume și condimente care au o compoziție divină deoarece conțin o bogăție de substanțe bioactive, minerale și vitamine. Am combinat următoarele rețete astfel încât felurile de mâncare să fie cât mai eficiente posibil, astfel încât metabolismul să fie activat cât mai mult posibil. De exemplu, pentru a pregăti pielea pentru soarele de vară.

Ce conțin și ce pot face?

Arpagic
Prin combinarea saponinelor (substanțe vegetale secundare), minerale și cantități de vitamina C, stimulează furnizarea optimă a respirației celulare cu oxigen, întărind astfel sistemul imunitar și oferind o nouă decolare. La fel ca usturoiul și ceapa, conține izotiocianat de alil. Acest lucru promovează descompunerea potențialilor agenți cancerigeni în țesuturi.

Kaleráb
Stimulează metabolismul și formarea sângelui prin niacină (vitamina B 3) și acid pantotenic.

Pătrunjel
Acesta conține apiina glicozidică, care deshidratează corpul și ne face să ne potrivim perfect. Este ideal împotriva oboselii de primăvară și pentru că are un conținut ridicat de vitamina C.

Sparanghel
Conținând potasiu, deshidratează țesuturile și favorizează formarea de celule roșii din sânge prin acid folic. Este un miracol de primăvară.

Nasturel
Conține uleiuri de muștar foarte eficiente, care întăresc imunitatea organismului și susțin digestia ușoară. Vitamina C și D, provitamina A și mineralele precum fierul și iodul activează metabolismul.

Ceapă de primăvară
Prin alicină (uleiul esențial) permite un flux mai rapid de sânge, îmbunătățește transportul oxigenului și nu permite oboseala primăverii.

Păstăi de mazăre
Acestea activează creșterea celulelor cu ajutorul proteinelor și a bogăției de magneziu, contribuind astfel la catifelarea și aspectul bun al pielii.

Varză de primăvară
Furnizează importantul mangan necesar producției de pigment în piele și păr, care ne protejează de razele soarelui.

Spanac
Stimulează metabolismul cu acid folic susținând producția de celule roșii din sânge. Vitaminele A și C prezente ca protectoare celulare pregătesc pielea pentru razele soarelui de vară. Deoarece are un conținut ridicat de clorofilă (colorant verde), are și un efect benefic asupra producției de celule roșii din sânge.

ALTE ARTICOLE

Plantele perene sunt pilonul de bază al oricărei grădini
Genul și speciile includ majoritatea plantelor, originare din diferite continente din zone cu condiții climatice și sol diferite. În opiniile originale, ele fac parte din diferite comunități de plante. Alegerea de bază în cultivarea lor este condiționată de cunoașterea pozițiilor originale, pe care le putem reflecta asupra zonelor noastre de creștere. Slovacia are un caracter bioclimatic foarte diferențiat și se presupune că putem cultiva specii de plante perene selectate pe teritoriul nostru ...

Pericol pentru copil? Poate fi produsele cosmetice și unele plante!
Până nu ați avut un copil, cu siguranță nu ați avut niciun vis despre ceea ce ar putea fi periculos pentru existența și sănătatea acestuia. Din păcate, în ciuda tuturor eforturilor pe care încercăm să le facem cea mai sigură casă pentru descendenții noștri, există încă mulți copii care sunt grav răniți. În ciuda faptului că închidem obiecte ascuțite și alte substanțe periculoase în locuri inaccesibile, orbim dopurile, închidem marginile ascuțite, așezăm medicamente și substanțe chimice ...

Articole cu diverse teme de grădinărit