Se îngrașă după o bere
A devenit un astfel de folclor să numim berea vinovatul figurilor rotunjite. Dar băutura în sine nu este de vină. Depinde de cât beți pe zi și de aportul zilnic de calorii. Potrivit lui Věra Honigová, berea conține un cocktail de substanțe importante din punct de vedere nutrițional. „Cu toate acestea, este adevărat că substanțele de hamei fierbinți conținute în bere susțin digestia și măresc pofta de mâncare", recunoaște el. 100 ml, în timp ce vinul roșu are chiar și 300 kJ/100 ml, dar atunci când îl iei așa, nu indiferent dacă exagerați cu prăjituri de bere sau ciocolată - baza unui stil de viață sănătos este pur și simplu moderarea.
Berea trebuie consumată numai bine răcită
Mulți iubitori de bere susțin că băutura lor preferată este cea mai bună răceală. Cu toate acestea, depinde de ce tip de suc de aur vă răsfățați. De exemplu, berea lager sau light draft ar trebui servită la o temperatură de 5 până la 7 grade Celsius, dar în mod ideal ar trebui să fie de 8 până la 10 grade și unele specialități sunt servite la temperaturi mai ridicate. O categorie specială este apoi berea fabricată - în Polonia se numește piwo Grzan - preparată cu miere și condimente.
Publicitate
Berea bună trebuie să fie clară
Doar pentru că o bere este tulbure nu înseamnă că este stricată. Berea nefiltrată, de exemplu, este, de asemenea, o delicatesă căutată. Potrivit lui Věra Honigová de la Institutul de Cercetare a Fabricii de Bere și Maltare, farmecul său constă în faptul că drojdia de bere nu a fost separată de aceasta. „Prin urmare, este mai bogat în gust și conține mai multe vitamine B și minerale. Conținutul mai mare de minerale depinde de cantitatea de drojdie prezentă ", adaugă expertul.
Berea dintr-o cutie nu este bună
Opinia predomină în continuare printre producătorii de bere că cea mai bună bere este trasă sau îmbuteliată, mulți dintre ei fluturând disprețuitor la cutie. În același timp, când vine vorba de metoda de ambalare, cutia este un ideal complet. Pe lângă faptul că este de departe cea mai bună modalitate de a-și proteja conținutul, atât de lumina soarelui, cât și de accesul la oxigen, acesta este, de asemenea, la jumătate mai ușor decât cel îmbuteliat și ocupă, de asemenea, mai puțin spațiu, făcând transportul mult mai eficient și mai ecologic.
Publicitate
Zece are zece la sută alcool și doisprezece doisprezece
Desigur că nu. Dacă ar fi 12% alcool în „doisprezece”, am fi avut o maimuță drăguță după o doză. Numerele 10, 11, 12 și altele asemenea indică gradarea berii, care este pur și simplu pusă: dată fiind cantitatea de malț folosită pentru a o face. Dacă berea este marcată ca doisprezece, mustul conține 12% substanțe de malț, în principal zaharuri. Și ce este mai exact mustul? Este un intermediar în producția de bere, care nu conține alcool. Apare numai în timpul fermentării principale a activităților de drojdie de bere. „Cu cât gradarea este mai mare, cu atât gustul este mai plin, ceea ce caută tot mai mulți oameni în ultima vreme", explică Pavel Zítek de la fabrica de bere Corgoň. „Conținutul de alcool depinde apoi de concentrația de zahăr din must și de rata de fermentare a acestuia. 3% și doisprezece 5,2 la sută alcool. "
Berea neagră este mai puternică decât lumina
Acesta este un mit destul de răspândit, dar nu se bazează pe adevăr. Culoarea berii nu spune nimic despre cât alcool conține. De aceea, unele beri întunecate „se ridică la cap” semnificativ mai puțin decât „frații” lor de lumină.