Reducerea aportului de carbohidrați în dietă duce la pierderi mai mari de grăsimi și la îmbunătățirea stării de sănătate mai mult decât la diferite diete cu conținut scăzut de grăsimi și bogate în carbohidrați. În această serie de articole, vom explica de ce.
Înlocuirea carbohidraților cu proteine și grăsimi bune poate crește satietatea și metabolismul sănătății. Pentru fiecare cu un procent mai mult de proteine, oamenii își reduc în mod natural aportul de calorii cu între 32 și 52 de calorii pe zi.
Acest fapt este bine documentat. Din păcate, comunitățile medicale și nutriționale sunt extrem de reticente în a reprezenta planuri de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Analiza științifică a dietelor pentru diabet sugerează că viziunea slabă a comunității medicale asupra dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați se datorează următoarelor elemente.
Primul, există o reacție împotriva dietei Atkins care permite aportul de grăsimi fără restricții. Organizațiile medicale au luat-o literalmente, temându-se că oamenii vor exagera cu grăsimile.
De fapt, dietele controlate științific, cu un conținut ridicat de proteine și grăsimi și care permit subiecților să mănânce după cum le place, tind să ducă la o reducere a aportului total de calorii datorită naturii lor de reducere a foamei.
În al doilea rând, Majoritatea comunității medicale susține că pierderea în greutate a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați se poate datora pierderii de apă din organism cauzată de o reducere a depozitelor de glicogen muscular. Acest lucru este adevărat, dar numai în primele zile cu o dietă săracă în carbohidrați. După două-trei săptămâni, apare prima pierdere de grăsime, care a fost demonstrată de nenumărate ori în studiile de cercetare.
Al treilea, aportul ridicat de carbohidrați împreună cu aportul ridicat de grăsimi duce la o compoziție corporală semnificativ slabă, niveluri crescute de trigliceride, condiții inflamatorii și un risc crescut de boli cardiovasculare.
Ce să-i scoți:
Identificați distribuția macronutrienților care vă va permite să absorbiți cantitatea ideală de calorii fără a fi nevoie să fiți obsedați de porții care se micșorează. Ar trebui să te simți mulțumit după ce ai mâncat și ar trebui să eviți foamea și pofta constantă de mâncare.