Reducerea aportului de carbohidrați în dietă duce la pierderi mai mari de grăsimi și la îmbunătățirea stării de sănătate mai mult decât la diferite diete cu conținut scăzut de grăsimi și bogate în carbohidrați. În această serie de articole, vom explica de ce.
Aportul redus de carbohidrați reduce senzația de foame și pofte.
Alimentele cu carbohidrați constau din zaharuri, ceea ce face ca mulți să aibă gust dulce. La om, gustul dulce, în special în combinație cu grăsimile, stimulează consumul de alimente.
Există o teorie evolutivă conform căreia oamenii tânjesc și caută dulciuri cu conținut ridicat de energie, care conțin mai multe grăsimi și calorii, pentru a obține un strat de grăsime care va servi drept depozit de energie în perioada în care alimentele vor fi rare.
Multe studii au arătat că ne comportăm după cum urmează: De fiecare dată când mâncăm dulci, pofta de mâncare este stimulată și ajunge să ia mai multe calorii, chiar dacă mâncarea a fost îndulcită cu îndulcitori artificiali.
Opriți consumul excesiv de carbohidrați. Evitați creșterea grăsimii corporale și modificările metabolice nefericite asociate cu dezechilibrele hormonale și insulinice care apar din cauza excesului cronic de zahăr din sânge.
Ce să-i scoți:
Dezvoltă un gust pentru legume și fructe cu un indice glicemic mai mic, deoarece acești carbohidrați sunt bine cunoscuți pentru proprietățile lor de reducere a alimentelor și gusturile diferite. Utilizați ulei de măsline, ulei de nucă de cocos, unt, oțeturi, condimente pline de aromă și crește plăcerea fructelor și legumelor.