Tot ce are nevoie un copil în dezvoltare, îl puteți susține coacând împreună în el.

coordonare

Ce coacem astăzi? Citiți de ce și inspirați-vă din rețetele pentru copii.

Într-o zi, când copilul tău va fi adult, își va aminti cu drag cum ai turnat făină împreună și ai avut zahăr pudră pe nas.

Dacă sunteți în căutarea unei activități potrivite pentru un copil de orice vârstă, nu trebuie decât să mergeți la bucătărie. Este de necrezut ceea ce toți descoperitorii lumii pot da copturilor obișnuite. Mai ales dacă este o activitate care vă va fi asociată. Dacă acesta este ceva ce veți face împreună, distrându-vă, râzând și copilul dumneavoastră se va simți mai presus de toate iubit.

Copiii nu au nevoie de un milion de jucării. Pot vorbi cu orice. Tot ce au nevoie cu adevărat este mama, tata, dragostea și sentimentul că sunt importante pentru noi. Ceea ce își vor aminti la maturitate cu lacrimi de emoție nu sunt jucării, ci experiențe. Acele experiențe complet obișnuite pe care le poți aduna în bucătărie.

Prin urmare, prima regulă de coacere împreună este că nimic nu trebuie luat în serios. Dacă tortul eșuează, nu se întâmplă nimic. Unele dintre ele vor fi doar. Chiar dacă nu arată perfect, va fi răsturnat, îndulcit, puțin dulce sau sărat, nu contează. Data viitoare va funcționa. Mai ales că erați împreună și v-ați distrat.

Arată-mi cum mă iubești

Se spune că dragostea trece prin stomac. Acest lucru este cu siguranță adevărat pentru copii, deoarece atunci când mama lor gătește ceva pentru ei, este cea mai bună mâncare. Cu toate acestea, sunt și mai fericiți dacă își pot pregăti singuri mâncarea, desigur, cu ajutorul mamei lor.

Copiii au nevoie de dragoste și trebuie să se simtă ca membri deplini ai gospodăriei. Le puteți da pe amândouă când coaceți împreună. Dacă zâmbești și te bucuri de timpul petrecut împreună, copilul tău va fi cel mai fericit din lume. Tușește, dacă făina se varsă, lumea nu se va prăbuși. Bucurați-vă de a fi împreună.

Lăsați copiii să participe activ la coacere. Nu faceți totul pentru ei doar pentru a le rezolva. Ei bine, cookie-urile alea nu vor fi perfect tăiate, așa că? Dacă lăsați un copil să lucreze, îi veți arăta că munca lui este prețuită, că este capabil și capabil să facă lucrurile singur și că îi prețuiți munca. Acesta, alături de iubire, este cel mai important lucru pe care o mamă îl poate oferi unui copil.

Cum să începi în bucătărie

Ideal dacă aveți un turn de bucătărie. Copilul trebuie să ajungă la blatul de bucătărie, astfel încât să poată participa activ la coacere și să vadă tot ceea ce faci. Dacă nu aveți un turn, încercați să faceți aproape totul de pe sol. Este posibil. Pur și simplu puneți un castron pe pământ și vă faceți drum pe pământ. Pui o scândură de lemn acolo și o vei rostogoli acolo. Sau pui o farfurie acolo și turni aluatul pe pământ. Este posibil.

Cu toate acestea, este mai ușor cu un turn, deoarece puteți coace așa cum ar trebui. În plus, puteți utiliza, de exemplu, o chiuvetă sau alte facilități care nu sunt la sol. Vă recomand un șorț - pentru dumneavoastră și pentru copil. Copilul meu de doi ani își pune mereu un șorț cu atâta entuziasm, apoi omoară o pălărie de bucătar pe cap, urcă în turn și spune: „Îmi voi face mâinile cu mâinile mele”. Așa că începem întotdeauna să coacem.

Șorțul îi conferă copilului un sentiment de importanță și, în special, lasă deoparte activitatea - coac când am un șorț. Datorită acestui fapt, nu îmi voi murdări hainele. La fel cum pictez și desenez când am o protecție adecvată pentru îmbrăcăminte.

Internetul este plin de diverse ustensile de bucătărie potrivite pentru copii. Puteți cumpăra loturi mici, tăietoare de biscuiți mai puțin ascuțite, o rolă mică cu o farfurie mică și multe alte lucruri. Nu pot recomanda nimic în mod special pentru că nu am cumpărat niciodată nimic. Fiica mea lucrează cu instrumente normale, pe care le folosesc și eu. Pur și simplu mă asigur că nu se rănește și măcar își îmbunătățește treptat munca cu instrumente reale.

Ce este bine coptul copiilor?

Datorită coacerii, copiii se îmbunătățesc în mai multe domenii. Să numim câteva:

Coordonarea ambelor mâini - în unele activități, copilul învață cum să lucreze cu ambele mâini în același timp, de exemplu atunci când încearcă să modeleze o bilă din aluat între palme sau când rulează un aluat mare în biscuiți. De asemenea, este minunat să stropiți tortul cu zahăr pudră printr-o sită, atunci când copilul ține sita cu o mână și o lovește ușor cu cealaltă. El antrenează astfel o activitate în care o mână este activă și cealaltă le susține. Mai târziu, vor învăța să lege șireturile pe pantofi sau să le taie cu foarfeca.

Coordonarea ochi-mână - acest lucru este foarte important și copilul îl îmbunătățește, de exemplu, atunci când toarnă lichide, împarte aluatul în forme sau decorează biscuiți. Coordonarea ochi-mână este, de asemenea, importantă pentru scris.

Întărirea mușchilor mâinilor - frământarea aluatului este o activitate solicitantă fizic pentru copil și astfel îi întărește mușchii.

Urmează instrucțiunile - deoarece copilul trebuie să urmeze rețeta pas cu pas, el sau ea va învăța că în anumite situații trebuie urmate instrucțiunile. El va învăța această abilitate la școală. Fie citiți-i rețeta cu voce tare, fie încercați să obțineți o rețetă imagine.

Folosirea simțurilor multiple - când coace, copilul miroase, învață să le atribuie unor ingrediente specifice, își extinde vocabularul, apucă unele ingrediente cu mâinile, le vede, folosește pur și simplu mai multe simțuri simultan.

Răbdare - trebuie să aștepți tortul pentru a-ți antrena copilul cu răbdare. În momentul actual de azi, când primim totul imediat, este o abilitate să nu avem preț.

Ce să coaceți cu un copil?

Indiferent de. Puteți încerca niște prăjituri simple, de care trebuie doar să amestecați ingredientele într-un vas și să le turnați pe o foaie de copt. Dar este minunat să faci cookie-uri, de exemplu, pe care copilul le poate da în fiecare zi și vor fi ale lui. A face aluat de unt cu mâinile, a-l roti cu o rolă și a-l tăia în diferite forme este o activitate excelentă pentru copii.

De asemenea, este minunat să încercați aluatul acru, care trebuie amestecat cu mâinile. Ne place să facem chifle mici, melci, noduri sau împletituri din aluat de aluat, pe care fiica îl încurcă singură și astfel învață să lucreze ușor cu aluatul. În plus, învață răbdare, deoarece aluatul trebuie să aștepte mult timp.

Pentru puțină inspirație, două rețete. Unul pentru biscuiți și unul pentru aluatul din care facem chifle.

Biscuiți cu piure de fructe:

  • 25 de grame de zahăr pudră
  • 100 de grame de unt
  • 200 g de făină
  • 20 de grame de piure de fructe

Amestecați untul cu zahărul în smântână. Adăugați făina și piureul de fructe și amestecați aluatul. Nu trebuie să se lipească, dar nici nu trebuie să fie uscat. Astfel încât să poată fi lansat și să nu se lipească de tampon. Îl vom pune la frigider pentru un sfert de oră. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Rulăm aluatul și îl tăiem. Coaceți timp de 8-10 minute.

Chifle dulci:

  • 2 lingurițe și jumătate de drojdie (dacă sunteți drojdie, puteți pune drojdie)
  • 250 ml de lapte
  • 60 de grame de unt
  • 2 linguri zahăr (dăm maro, dar poate să nu fie)
  • 2 oua
  • 560 grame de făină de pâine
  • 2 lingurite sare

Amestecați drojdia cu 100 ml de lapte și lăsați-o să stea. Până acum, încălziți restul de lapte, adăugați unt și zahăr și așteptați până se dizolvă complet. Lăsați-l să se răcească puțin și apoi rupeți ouăle pe rând și amestecați (este necesar să îl lăsați să se răcească, deoarece dacă aruncați ouăle în laptele cald, acestea pot începe să fiarbă puțin).

Într-un castron mare, amestecați făina cu sare, faceți o gaură în mijloc și turnați amestecul de unt-lapte și lapte cu drojdie. Se amestecă bine și se lasă să stea zece minute. Apoi amestecați aluatul și lăsați-l să crească timp de o oră până la o oră și jumătate până când volumul se dublează.

Punchem calea, o scoatem din vasul de pe blatul de lucru și o lăsăm să stea zece minute. Atunci putem începe să lucrăm cu el. Îl împărțim în 16 părți și îl modelăm. Puteți face melci, noduri, mici împletituri, orice doriți. Acoperiți-le pe cele deja în formă, așezate pe farfurie, cu o cârpă și lăsați-le să crească o jumătate de oră.

Nu trebuie, dar puteți freca cu gălbenuș amestecat cu lapte. Dacă faceți acest lucru, puteți presăra, de asemenea, produsele de patiserie cu ceva, cum ar fi rasca, sare cu bob gros, semințe de mac. Coaceți la 220 de grade timp de aproximativ 15 minute, dar mai bine verificați-l după zece minute.