abordările

După incidentul de „carne contaminată” de anul trecut, mâncarea a devenit centrul principal al mai multor echipe. Rabobank și BMC au luat două căi diferite pentru a se asigura că evită o posibilă reapariție a scandalului din 2010.

Rabobank a anunțat recent că anterior va avea toate carnea testată pentru contaminarea cu Clenbuterol. Potrivit Sporza.be, echipa lui Robert Gesink este cât se poate de atentă pentru a reduce orice șansă de eroare. O parte din carnea care trebuie consumată a fost deja testată și este expusă cu Rabobank și se așteaptă să aducă mai multe pe măsură ce cursa continuă.

BMC va face un pas mai departe și va aduce cu el un bucătar în Tur. Peter Cambré a colaborat de mai multe ori cu echipa la cursele principale ale etapelor. Cambré a lucrat pentru Lotto în trecut și de obicei a călătorit cu Cadel Evans. În 2011, el va avea grijă de întreaga echipă și spune că a avea un bucătar care să ofere mâncare minimizează stresul cu care trebuie să se confrunte călăreții.

„De exemplu, Marcus Burghardt își dorește întotdeauna avocado și îi place să amestece suc de mere cu apă spumantă”, a spus Cambré. „Lucrurile mici îi fac să fie foarte confortabili”, a spus el.

Cea mai extremă inițiativă vine de la americanul Dave Zabriskie. Potrivit WSJ, Zabriskie va încerca să facă istorie devenind primul călăreț care să încerce să călătorească în Turul Franței pe mâncare vegană. Americanul a încercat dieta și pare să funcționeze, Zabriskie pare să se fi bucurat de o revenire la unele dintre cele mai bune forme ale sale de-a lungul anilor.

„A câștigat anul acesta mai multe cronometrări decât a câștigat în carieră”, spune Vaughters. - Dovada este în budincă.

„Acesta este cu siguranță testul final al dietei vegane”, a adăugat el. „Dacă funcționează aici, nimeni nu poate spune că nu poți face X, Y, Z ca un vegan”.