28.1. 2019 19:00 Puteți pregăti aceste legume super-sănătoase în bucătărie în poate o mie de moduri! Bucurați-vă de semințe de dovleac, tratați-vă corpul cu grăsimi sănătoase din uleiul de dovleac, îndulciți-vă viața cu plăcintă cu dovleac sau încercați dovleacul pe sare, supă sau preparat.
Și de ce dovleci?
Pe lângă gustul bun, este încărcat cu substanțe nutritive, chiar și la calorii scăzute. Carnea dovleacului este aproape apă, 90 la sută, mai exact. De asemenea, conține o cantitate mare de fibre valoroase. Datorită capacității sale de a absorbi substanțe toxice în intestin, este excelent în detoxifierea organismului.
Ajută la reducerea cantității de grăsime din sânge, are un efect diuretic și ușor de exagerare. Tratamentul cu dovleac este recomandat pentru bolile renale. Prin consumul de dovleac, obțineți mai multe substanțe necesare în organism: fier, cupru, magneziu, zinc sau caroten. Ați crede că 100g de dovleac conține doar 88KJ? Cu toate acestea, adevărata comoară este ascunsă doar în inima dovleacului. Semințele de dovleac nu sunt doar preferate, ci mai ales o delicatesă sănătoasă. Consumându-le, îți vei oferi corpului tău zinc și vitamina A.
În plus, semințele conțin aproape toate oligoelementele importante, vitamine B, vitamina C, potasiu, fosfor, calciu, fier, magneziu. Acestea conțin acizi grași nesaturați valoroși care scad colesterolul, tensiunea arterială crescută, precum și riscul de infarct și accident vascular cerebral. Datorită conținutului de cornbitol și a altor substanțe naturale, hormonale active, semințele de dovleac au efecte regenerative și întineritoare.
Uleiul de dovleac, care se obține prin presarea semințelor, este, de asemenea, foarte apreciat. În trecut, era folosit pentru a face unguente medicinale, iar până în prezent își are locul în prescripțiile farmaciilor de acasă. În cele din urmă, nu trebuie să uităm de sucul de dovleac, un mijloc excelent de deshidratare a organismului. Susține digestia și ajută la boli ale tractului urinar sau constipație.
Ce poate nu ai știut despre ea.
Cunoaștem 27 de tipuri diferite de dovleci, care diferă prin formă, dimensiune sau culoare. Ai putea să-l pui pe cel mai mic în palma mâinii și să te uiți la cel mai mare într-un mod atât de incredibil - cel mai mare colos de dovleac a fost cultivat până acum în SUA și cântărea aproape 700 de kilograme! Conform înregistrărilor arheologice, știm că dovlecii au fost crescuți de strămoșii noștri acum 5.000 de ani. În trecut, dovleacul era considerat un remediu popular, de exemplu, împotriva mușcăturilor de șarpe sau a pistruilor.
Autor: maj
Foto: Shutterstock
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu