Comparație dintre Acai și Goji
Acai palma prosperă în America de Sud și poartă fructe violet închis de mărimea strugurilor. Fructele se strică rapid când sunt transformate, astfel încât fructele Acai sunt de obicei prelucrate în suc sau uscate și măcinate într-o pulbere pe care o puteți adăuga la băuturi mixte și iaurturi. Boabele Goji, sau wolfberries, cresc pe un tufiș chinezesc, care produce boabe alungite, roșii. Acestea sunt de obicei vândute ca fructe uscate sau suc. Puteți mânca fructe de goji uscate direct manual sau le puteți adăuga la cereale și produse de patiserie.
Diferențe nutriționale
Ambele fructe conțin proteine și vitamina A. Acai este o sursă de grăsimi nesaturate, în timp ce fructele de goji sunt bogate în vitamina C. Fructele de goji sunt, de asemenea, o sursă bună de polizaharide care fermentează în intestinul gros și oferă energie bacteriilor sănătoase. Cantitatea de nutrienți pe care o obțineți de la goji și acai variază în funcție de marcă, indiferent dacă sunt amestecuri cu alte ingrediente și tipul de produs, deoarece nutrienții se pierd în timpul procesării.
Profilul antioxidant
Fructele de goji și acai sunt surse naturale de antioxidanți de origine vegetală numite flavonoide, dar fructele de goji conțin un tip de antioxidant care nu se găsește în fructele de acai. Fructele de goji conțin un carotenoid numit zeaxantină, care este un antioxidant care vă ajută să vă protejați ochii de daunele cauzate de lumina albastră. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a dovedi dacă oricare dintre boabe are beneficii pentru sănătatea umană. Ca și în cazul altor substanțe nutritive, diferite produse pot avea cantități diferite de antioxidanți.
Efecte secundare potențiale
Din cauza lipsei de cercetări asupra fructelor Acai, nu există suficiente informații cu privire la faptul dacă acestea sunt sigure sau au efecte secundare. Au existat suficiente studii privind fructele de padure Goji pentru a ne anunța că nu trebuie să le consumați dacă sunteți gravidă, deoarece conțin substanțe chimice care pot provoca avorturi spontane. Fructele de goji pot afecta tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge. Dacă luați medicamente pentru a trata oricare dintre aceste afecțiuni, nu mâncați fructe de padure goji decât dacă ați consultat medicul dumneavoastră. Evitați-le chiar dacă luați diluanți de sânge, cum ar fi warfarina.