acesta

Kiwi relaxează pereții vaselor, dar pentru unii pacienți acest fruct nu este potrivit.

Fructele kiwi exotice au o valoare energetică scăzută, dar sunt bogate în special în vitaminele C, E, K și acid folic. De asemenea, conține calciu, fosfor și potasiu, care relaxează pereții vaselor de sânge, contribuind la scăderea tensiunii arteriale. Acest lucru a fost subliniat de medicul Janette Stamová de la Departamentul de asistență medicală al Biroului regional de sănătate publică (RÚVZ) din Bratislava, care recomandă includerea acestuia în sala de mese.

„Kiwi conține și fibre, care absoarbe apa din intestin, ajustând astfel consistența scaunului. Digestia este, de asemenea, ajutată de enzima actinidină, care apare la kiwi, care este prezentă în cantități mici, dar joacă un rol important în a ajuta la descompunerea proteinelor și, astfel, la procesul digestiv ", a spus Stamová, adăugând că fructul exotic provine din China, unde s-a răspândit în Noua Zeelandă la începutul secolului al XX-lea de misionari, unde și-a câștigat și numele actual.

Acest fruct conține, de asemenea, carotenoizi - luteină și zeaxantină, care susțin funcția corectă a ochilor. Potrivit expertului, poate fi consumat decojit, dar poate fi consumat și cu coajă, deoarece conține și cantități mari de fibre și vitaminele C și E. Oxalații de calciu care se găsesc în piele și pulpă pot irita climatul sau limba.

Deși este o delicatesă sănătoasă, Stamová a adăugat că este unul dintre alergenii obișnuiți datorită reacției la enzima actinidină. Datorită capacității sale de a dilua sângele, nu ar trebui să fie consumat de persoanele cu coagulare scăzută a sângelui, de persoanele care iau anticoagulante și de persoanele înainte de operație.

Este recomandabil să cumpărați kiwi într-o stare în care cedează ușor sub presiunea degetelor. Hard nu este încă copt și, dimpotrivă, softul este deja prea copt. Se recomandă păstrarea la temperatura camerei, în afara razelor solare directe.