într-un

Pollock din Alaska nu se întâmplă să fie una dintre cele mai populare specii de pești. Este foarte ieftin și gustul este plăcut neutru. Acest lucru se datorează versatilității că codul din Alaska poate fi combinat cu practic orice legume și condimente, permițându-vă să pregătiți o varietate de feluri de mâncare.

Carnea albă de polen preparată într-un multivark, ale cărei rețete sunt enumerate mai jos, foarte repede. Există câteva oase mici, dar este ușor de îndepărtat oasele mari. Un proces multivariat al unui proces simplu și ușor de pregătire a unui verișor de cod democratic. Doar suficient ingredientele necesare, puneți-le într-un castron - și multiplayerul face toate celelalte singur.

Pollock într-un multivark - principii generale de gătit

În magazine puteți cumpăra fie un pollock întreg congelat, fie fileuri în glazură de gheață. Este important să dezghețați peștele în mod corespunzător: trimiteți-i la frigider pentru câteva ore și lăsați-i să se dezghețe la temperatura camerei.

Peștii decongelați trebuie clătiți sub un jet de apă rece, uscați pe prosoape de hârtie și apoi îndepărtați orice exces: aripioare, coadă, tragere branhială. Acordați o atenție deosebită abdomenului: interiorul peștelui este căptușit cu folie neagră din care urmează să fie eliminat.

Fileurile sunt fierte întregi sau tăiate în bucăți. Întregul schelet este de obicei împărțit în părți sau tăiat în fileuri. Dacă copiii încearcă mâncarea, este mai bine să scăpați de ea din timp.

Legumele, dacă sunt enumerate în rețetă, trebuie spălate bine, curățate și tăiate. Puteți folosi o cantitate minimă de ulei pentru a reduce conținutul de calorii al castronului.

Pollock într-un multivark cu legume în sos de smântână

Una dintre cele mai reușite rețete de pollock din multivark dezvăluie potențialul culinar imens al acestui umil pește. Mâncarea s-a dovedit a fi delicată și foarte gustoasă.

compoziţie:

• doi pești întregi de polen;

• doi morcovi medii;

• bulb mare de ceapă;

• trei linguri de smântână;

• o sută de grame de brânză semisolidă;

• o jumătate de cană de smântână de băut;

• ulei vegetal (1-2 lingurițe);

• condimente după dorință (puteți folosi amestecul gata pentru pește).

Mod de preparare:

Tăiați supa în bucăți și curățați timpul în frigider.

Becul a fost tăiat mărunt în cuburi.

Morcovi de porc pe partea superficială a răzătoarei.

Se toarnă ulei vegetal pe fundul desișului.

Porniți programul de coacere.

Puneți legumele împreună, adăugați sare și închideți capacul.

După 15 minute, întindeți bucățile de polac peste legume.

Sare, presară condimente și continuă programul.

Grătar de brânză pe mijlocul răzătoarei.

Se amestecă smântâna, pulpa crudă și smântâna, se amestecă.

Se toarnă peștele cu sosul cu 10 minute înainte de sfârșitul programului de coacere.

Pollock în sos de roșii și smântână

Umplutura de roșii dulce-condimentată conferă proaspătului pollock un gust special. O mare oportunitate pentru o cină gustoasă și utilă pentru întreaga familie, care merită să gestioneze proprietarul unui multivark.

compoziţie:

• patru carcase;

• două becuri medii;

• doi morcovi medii;

• un pahar de smântână de băut;

• două linguri de pastă de roșii;

• o lingură de ulei vegetal;

• un sfert de pahar cu apă;

• o linguriță de piper măcinat;

• amestec de piper după gust.

Mod de preparare:

Peștele preparat tăiat în porții.

Bucăți de podlockol pollock, se presară cu suc de lămâie, se presară cu un amestec de ardei (dacă este necesar, puteți folosi condimentele preferate) și se lasă în marinată câteva minute.

Morcovi și coajă de ceapă.

Grătar de morcovi pe o răzătoare mică.

Tăiați ceapa în inele sau usturoi.

Fierbe usturoiul cu un cuțit.

Activați modul de prăjire (sau coacere) timp de o jumătate de oră.

Se toarnă ulei într-un pahar multivark și se încălzește 2-3 minute.

Așezați legumele, adăugați sare și prăjiți ușor în ulei.

O jumătate de prăjitură de legume într-o farfurie.

Așezați bucăți de pată pe substratul vegetal.

Acoperiți peștele cu restul de legume.

Amestecă smântâna cu apă și pastă de roșii. Adăugați sare dacă este necesar.

Se toarnă sosul în desiș.

Gătit în modul de strălucire timp de 50-60 de minute.

Alaska Pollock în sos de roșii și legume

Datorită rețetei grozave pentru încurcarea walleye în multivark, puteți hrăni condimentele familiei. Ardeiul bulgar conferă peștelui un gust bogat și armonios. Gătitul este simplu, convenabil, rapid.

compoziţie:

• patru carcase de jumătate de cămașă topită;

• două becuri de dimensiuni medii;

• o jumătate de lămâie proaspătă;

• doi căței de usturoi;

• un pahar de smântână grasă;

• condimente bulgare mari;

• două linguri de pastă de roșii;

• ulei vegetal pentru prăjit.

Mod de preparare:

Presărați bucățile preparate de film de pește cu suc de lămâie, sare, condimente și lăsați să se marineze timp de 5-10 minute.

Tăiați morcovii tăiați felii în felii subțiri.

Tăiați ceapa în jumătăți mari.

Usturoiul zdrobește capătul unui cuțit sau trece printr-o presă.

Se toarnă 1-2 linguri de ulei vegetal într-un vas cu multivarka și se încălzește puțin în modul de prăjire timp de două minute.

Adăugați legumele, adăugați sare și prăjiți, amestecați până la sfârșitul programului de prăjire (alte 8 minute).

Coaceți jumătate din legume într-un vas separat.

Bucățile de pește feliate sunt întinse pentru prăjirea legumelor.

Amestecă smântâna cu apă și pastă de roșii.

Se toarnă sosul peste bucățile de pește, se acoperă cu un strat de legume.

Gătit în modul de stingere a incendiilor timp de o oră.

Pollock într-un multicarquet cu un strat crud

Această rețetă pentru blocarea walleye într-un multivark vă permite să pregătiți o masă consistentă, picantă. Va plăcea atât adulților, cât și copiilor. Mare oportunitate pentru o cină plăcută într-un cerc de familie.

compoziţie:

• Trei pești Pollock;

• două sute de grame de brânză semigrasă;

• trei roșii mari;

• două linguri de smântână;

• două linguri de maioneză;

• ulei vegetal mic pentru prăjit;

• condimente pentru pește după gust;

Mod de preparare:

Polenul spălat și uscat este împărțit în fileuri.

Tăiați peștele în porții.

Marinati bucatile de peste in condiment, piper si sare.

Spălați roșiile și tăiați-le în inele grosiere.

Tăiați felia în farfurii subțiri.

Pregătiți sosul pregătit amestecând smântână cu maioneză.

Se toarnă puțin ulei vegetal pe fundul vasului.

Activați modul de gătit.

Așezați bucățile de pată.

Ungeți fiecare bucată cu smântână.

Așezați mai întâi un cerc de roșii, apoi o felie de brânză.

Faceți clic pe capac și gătiți până la sfârșitul modului.

Puteți servi cu ierburi proaspete și smântână.

Alaska Pollock în multivariat

Rețeta tradițională pentru polen într-un multivark, prăjit în făină, va atrage iubitorii de aromă naturală de pește. Feliile de file sunt bine coapte, își păstrează forma și arată foarte gustoase.

compoziţie:

• trei carcase;

• două linguri de ulei vegetal;

• o sută de grame de făină de pâine;

• piper măcinat după gust.

Mod de preparare:

Tăiați peștele în porții.

Porniți multivarkerul pentru prăjire și setați timpul la 20 de minute.

Se toarnă în ulei și se încălzește 4-5 minute.

În timp ce uleiul se încălzește, frecați peștele cu mirodenii și sare (puteți adăuga condimentele la alegerea dvs.).

Înmuiați bucățile de ambele părți în făină și puneți-le în ulei în clocot.

Nu acoperiți capacul, prăjiți până când coaja caracteristică apare în 10 minute.

Întoarceți ușor peștele de cealaltă parte.

Acoperiți zăvorul și gătiți până la sfârșitul programului.

Se servește cu piure de cartofi, orez fiert sau legume proaspete.

Alaska Pollock într-un sos picant de iaurt

O mare variație a semicercului în multi-bere, a cărei rețetă este prezentată mai jos, va determina chiar și o amantă neexperimentată să pregătească o masă suculentă, picantă.

compoziţie:

• două carcase de polen;

• două linguri de ulei vegetal;

• jumătate de litru de iaurt natural;

• o lingură de hop-suneli;

• Legume proaspete de sezon sau două linguri dintr-un amestec de plante uscate (mărar, busuioc, pătrunjel).

Mod de preparare:

Tăiați fileurile din carcase.

Tocați polenul în porții.

Se toarnă puțin ulei vegetal în castron.

Așezați feliile înghițite pe fundul recipientului.

Se sare și se condimentează cu condimente.

Dacă ierburile sunt uscate, amestecați cu iaurtul, dacă este proaspăt - tăiați și lăsați masa gata să servească.

Supa a turnat iaurt.

Atașați capacul multitarkerului și porniți extinctorul timp de 40 de minute.

Gata pentru a stropi cu legume tocate și serviți.

Cod de Alaska cu cartofi și legume

Dacă doriți să serviți o cină de familie satisfăcătoare, puteți pregăti un tricou polo în cantități multiple conform prescripției, care include utilizarea cartofilor. Este esențial ca modelul multivarka să aibă un card de aburire. Obțineți o masă completă, nu este necesară nicio garnitură.

compoziţie:

• doi pești Pollock;

• doi morcovi medii;

• două becuri mici;

• roșii cărnoase (1-2 bucăți după gust);

• o lingură de coniac de roșii sau ketchup;

• șase până la șapte cartofi de dimensiuni medii;

• un condiment bulgar;

• parfum proaspăt de pătrunjel;

• doi căței de usturoi;

• puțin ulei vegetal (2-3 linguri);

• sare și amestec de ardei.

Mod de preparare:

Tăiați codul în file și tăiați-l în bucăți.

Spălați legumele, curățați-le.

Tăiați sau tăiați felii în morcovi.

Tăiați ceapa și ardeii cubulețe.

Tăiați roșiile felii.

Tăiați cartofii felii și puneți-i într-un recipient cu aburi.

Adăugați ulei în fundul vasului.

Puneți mai întâi legumele și apoi bucățile de pește.

Gătit în modul foc timp de o oră.

Usturoiul și legumele tocate mărunt cu un cuțit.

Cu cinci minute înainte de sfârșitul programului, puneți peștele în sos de roșii, usturoi și legume.

Galben Alaska cu portocale

Combinația neobișnuită de aromă citrică și aciditate portocalie cu gustul peștelui proaspăt va atrage gurmanzii. Rețeta originală pentru blocarea walleye-ului într-un multivarquet este utilă pentru proprietarii care colectează o colecție de feluri de mâncare interesante.

compoziţie:

• Trei pești Pollock;

• două linguri de făină;

• două linguri de ulei vegetal;

• un pahar de smântână grasă.

Mod de preparare:

Tăiați peștele și tăiați-l în bucăți.

Scoateți portocala de pe piele și tăiați-o în cercuri (scoateți oasele).

Adăugați făină după gust.

Umpleți cercuri portocalii în făină.

Porniți modul de gătit, turnați uleiul și încălziți-l bine.

Se prăjesc portocalele pe ambele părți fără a închide capacul.

Felii portocalii pentru aspect.

Bucăți de pește prăjite în același ulei, învelite în făină.

Când semicercul este gata, așezați felii de portocală pe el.

Se pune in crema.

Închideți capacul și controlați vasul timp de 10 minute.

Sosul smântână trebuie să fie tare.

Servim pește cu portocale și sos.

Pollock într-un Multivark - Sfaturi și sugestii utile

Dezghețarea corectă a supei din Alaska este o condiție prealabilă pentru menținerea suculenței cărnii de pește. Dacă peștele din congelator se dezgheță la căldură sau apă, pierde toate sucurile și devine rigid și gustos.

Carnea rândunicii albe ar trebui să fie exact albă. Când alegeți peștele, acordați atenție culorii pulpei. Petele galbene și roz sunt inacceptabile: acesta este semnul unui produs de calitate slabă.

Mirosul peștelui proaspăt recoltat corespunzător nu poate fi neplăcut de dur. Un semi-cocos bun are o dulceață plăcută și o aromă foarte ușoară.