orez brun

Oamenii cad de obicei în fiecare tabără: o ură de orez brun sau un iubit. La Delish, obținem orez brun la fel de des ca alb. Este mai bogat în fibre, proteine ​​și antioxidanți - ce să nu iubești? Și singura diferență atunci când gătești material maro este că durează puțin mai mult. Cu câțiva pași simpli și un raport pe care îl puteți aminti cu ușurință, veți produce orez brun și veți obține acești antioxidanți suplimentari cu degetul. Nu este nevoie de aragaz pentru orez!

1. Cunoașteți raportul.

Orezul brun are același raport ca orezul alb; Amintiți-vă - 2: 1. Adică 2 căni de apă pentru fiecare 1 cană de orez uscat.

2. Clătiți.

Probabil că nu v-ați gândit să vă clătiți orezul, dar la fel ca clătirea cartofilor, este un pas important. Orezul are o mulțime de particule fine și prima clătire va ajuta la îmbunătățirea structurii.

3. Gătit.

Așezați raportul perfect de apă cu orez împreună cu un vârf mare de sare într-o oală și aduceți la fierbere. Odată ce fierbe orezul, acoperiți oala cu un capac ferm și o temperatură mai mică pentru a găti ușor.

4. Cronometrează-l.

Orezul brun durează mult mai mult decât orezul alb. Setați cronometrul la 45 de minute și NU încercați orezul în timp ce gătește; nu doriți să pierdeți abur, așa că păstrați capacul pe tot timpul. Când temporizatorul se stinge, verificați dacă apa este absorbită. Dacă a mai rămas puțină apă și orezul nu este suficient de moale, mai dă-i încă 5 minute.

5. Lasă o odihnă.

Opriți focul, dar lăsați capacul și lăsați orezul să se odihnească timp de 15 minute. Aceasta previne lipirea orezului de orezul brun perfect.

Urmăriți Delish pe Instagram.