Autor: Magdalena Data articolului
Unul dintre subiectele fierbinți ale sănătății și frumuseții sunt doar acizii grași esențiali. Probabil că le-ați întâlnit pe ambalajul diferitelor produse cu etichetă Omega-3 și Omega-6. El este, de asemenea, un mare fan al acestor grăsimi sănătoase actrița Cameron Diaz iar acizii grași esențiali își susțin, de asemenea, oamenii de știință, medicii și oamenii sănătoși.
Care sunt acizii grași esențiali și ce minuni pot face pentru noi?
Esențial - esențial, de bază, necesar
Acizii grași esențiali Omega-3 și Omega-6 sunt clasificați ca grăsimi, în special în grupul de grăsimi polinesaturate. (Ce tipuri de grăsimi știm că sunt bune pentru sănătatea dvs. și care sunt mai puține - citiți mai multe.) Omega-3 și Omega-6 sunt denumiri pentru subgrupuri de grăsimi sănătoase - acizi grași esențiali.
În esență sau cu alte cuvinte "Necesar" sunt pentru că corpul nostru are nevoie de ele, dar nu le poate face.
Deci, trebuie să le furnizăm corpului nostru prin alimente.
De ce Omega-3 și Omega-6 sunt necesare pentru sănătatea noastră?
Acizii grași esențiali Omega-3 și Omega-6 ajută organismul cu multe activități și, deși sunt cunoscuți de oameni de ceva timp, oamenii de știință cercetează constant aceste grăsimi sănătoase.
- Ele ajută la construirea membrane celulare
- Ei ajută celule albe
- "Lubrifia" articulații
- Ei previn uscarea pielii
- Ei suporta stabilitate cromozomială
- Sprijină creșterea
- Se îmbunătățesc circulatia sangelui și funcționare sistem limfatic
- Ei ajută creșterea și regenerarea celulelor
- Ei adaugă energie
- Organismul le prelucrează în componente asemănătoare hormonilor, prostaglandine, care protejează împotriva bolilor de inimă, accident vascular cerebral, hipertensiune arterială, boli arteriosclerotice, cheaguri de sânge și diabet.
- Ele ajută la eliberarea efectelor secundare simptome de artrită, astm, sindrom premenstrual, alergii, boli de piele, diabet și unele tulburări de comportament
- Se îmbunătățesc starea părului, a unghiilor și a pielii
- Ele cresc metabolism A "arderea excesului de grăsime„- utilizarea grăsimii depozitate în organism ca combustibil
- Eu pot „Absorbeți” acizii in corp
Unde găsiți acizi esențiali Omega-3 și Omega-6
| Omega 3 | Omega-6 |
| Uleiuri marine |
Ulei de in și semințe de in
Din tabelul sursă de mai sus sunt pentru oamenii noștri, cele mai ideale surse sunt uleiurile vegetale și uleiuri de semințe. Peștii nordici și animalele marine pot fi problematice din punct de vedere al prospețimii. Acestea includ, de exemplu, somon, macrou, păstrăv. Alegeți peștele cel mai proaspăt și prins în sălbăticie, nu din agricultură.
Trio stelar de uleiuri Omega este format din ulei de in, ulei de cânepă și ulei de borage. Uleiul de in, cea mai bogată sursă vegetală de Omega-3, constă din 57% Omega-3 și 16% Omega-6.
Aveți grijă când alegeți ulei
Nu este un ulei ca uleiul, atunci când alegeți un ulei sănătos și corect, acordați atenție următoarelor:
- Presat la rece
- Nerafinat
- Din producția bio organică
Încălzirea, contactul cu lumina și, uneori, chiar și oxigenul, determină pierderea calității uleiurilor. Alege uleiuri în sticle întunecate (protecție împotriva luminii) și ideal în ambalaje mai mici sau aveți la îndemână o cantitate mai mică și depozitați restul la congelator.
Pe lângă disponibilitate, administrarea acizilor grași Omega sub formă de uleiuri este mult mai ușor de preparat. Folosiți uleiuri pentru a condimenta supele (după gătit), turnați peste ele salate sau legume aburite. Urmeaza regulile prospețime și evitați tratamentul termic.