Rețetele lui Mina Chalupnikova acum și pe Facebook
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Această metodă de prăjire este ingenioasă.
Am fost învățat de un cântăreț slovac care, cu ani în urmă, a gătit în programul de televiziune al domnului Novotný.
Chiar nu știu cum se chema acea doamnă. Dar a menționat că o altă cântăreață de succes, Gizka Oňová, a învățat-o să prăjească astfel, ceea ce nici eu nu știu.
De atunci, numim acest fel de mâncare „gizkine stehienka” și nu sunt foarte sigur dacă s-a întâmplat să numească rețeta așa chiar la televizor.
Economisirea de petrol, timp și energie este grozavă .
| Timp de pregatire: 50 min + pregătire | |
| Număr de porții (bucăți): |
Materii prime:
Pulpe de pui
1 ou - suficient pentru aproximativ trei coapse
1 linguriță sare
făină simplă pentru ambalare
pesmet pentru ambalare
3 linguri de ulei
Abordare
Dezosăm coapsele de pui.
Tratamentul lor este apoi mai rapid și oasele și, eventual, pielea pot fi folosite pentru a găti bulionul.
Nu sărăm coapsele dezosate. Aș prefera să adaug mai multă sare în ouă pentru ambalare.
Asadar, haideti sa începem.
Bateți ouăle, adăugați o lingură de apă și o linguriță de sare.
Înfășurați carnea într-o făină-ouă-firimită clasică.
Am întins 1 lingură de ulei pe fundul vasului de copt.
Am copt doar două coapse și le-am așezat într-un castron rotund de sticlă Jena. Dacă coaceți mai mult și într-un vas de copt mai mare, vom adăuga desigur uleiuri.
Așezați carnea acoperită și presărați suprafața cărnii cu o a doua lingură de ulei. În funcție de numărul de coapse, creștem numărul de linguri de ulei.
Puneți într-un cuptor încălzit la 220 de grade, reduceți temperatura la 200 de grade.
Coaceți neacoperit pe o parte timp de 30 de minute, întoarceți și coaceți încă 20 de minute.
Pentru coapsele de pui prăjite, este de datoria noastră, cartofi tociti, amestecați cu ceapă tânără sau roșie, salată de castraveți cu usturoi.
Distribuiți acest articol:
- A împinge
- Stare de nervozitate
- Tumblr
- Buzunar
13 recenzii pentru „Pulpe de pui prăjite la cuptor”
De asemenea, prăjesc la cuptor și folosesc ghee. Dacă ai o mușcătură. Are un gust grozav.
Am un castron, folosesc des ghee des - asta am învățat de la tine. și îl descrii, așa că îl turnezi pe suprafața cărnii?
Nu-l înec. Nu îl bag în frigider, deci nu-l am.
Mâine o să fac asta pentru prima dată mâine - sunt foarte curios despre asta și sper să funcționeze, pentru că trebuie să ies mult, mult din asta ... Al meu și tu ai brutăria acoperit sau pecies-ul descoperit?
Evi îl coac mai ales într-o remoska .... și o acoper acolo, pentru că nu am cum să corectez temperatura .... măcar o acoper de la început ... Nu aș acoperi-o în cuptor ....
Întotdeauna o să încerc în sfârșit și apoi recurg mereu la clasici (când vine vorba de prăjirea unui pui). Ei bine, am un remo undeva, nu îl folosesc prea mult ... dar am doar 2 pui în frigider. deci poate mâine? Și chiar are gust de pui prăjit? Sau trebuie doar să vă asigurați că atât? 😀
Pe Giza Oňová îl cunosc doar de la televizor. Am văzut-o cântând acolo (dar nu hiturile, ci și acele treninguri care pentru dansul în perechi . așa de stupide în stil, nici nu știu cum să-i spun altfel ... ei, doar trackere, aruncă o privire http: //www.youtube.com/watch? v = 67FI8ig7VCg) și, de asemenea, fiert. Deci, gătirea ei este mult mai bună, după părerea mea. Ea a publicat chiar cel puțin o carte de bucate ... și o hahaherečka atât de nebună, Magda Paveleková ca coautor - lipită de ea - resp. degustare.
http://www.martinus.sk/?uItem=42993 - evident mai reușită, acele rețete
http://www.martinus.sk/?uItem=76173 - evident drept, rețete neon ...
nigusa ... imi voi pune gatul pe el astfel incat sa aiba gust exact ca pulpele de pui prajite ... apoi referiti-va cand decideti
Am încercat-o, prima dată, a funcționat. Am turnat aproximativ 1/2 strat de ulei în tigaia mea și am preîncălzit tigaia cu uleiul în cuptor timp de aproximativ 3 minute la 180 ° C. Rezultatul arată exact ca puiul prăjit în foc, cu singura diferență că nu este nevoie de mult ulei. Mulțumesc pentru rețetă!
se face întotdeauna diferit
Am o rețetă pentru butași, dar tăieturile învelite toarnă smântână și hai să coacem. E o delicatesă
este un mod interesant ... .timp voi încerca cas. mulțumesc pentru pont
adăugați o lingură de pudră de usturoi și o lingură de pudră de ciuperci la ouă în timpul ambalării ... asta este o delicatesă!
mulțumesc pentru tipul edy, uneori stropesc usturoi ... dar nu m-am gândit la acea crăpătură de ciuperci ....