divertismentul

O parte integrantă a sărbătorilor de Anul Nou este o reîmprospătare. Fie că sunteți un clasic, cum ar fi sandvișurile și tartele, sau vă place să încercați ceva mai neconvențional, avem câteva sfaturi pentru dvs. Am selectat pentru dvs. rețete care nu necesită mult timp, sunt simple și, cel mai important, sunt foarte gustoase. Încercați aceste aperitive, de care toată lumea de la masă se va îndrăgosti cu siguranță.

Rulou de brânză

Noi vom avea nevoie:

  • 350 g brânză tare eidam
  • 125 g unt
  • 200 g salam moale (sunca)
  • 4 triunghiuri de brânză procesată
  • 2 ouă fierte tari
  • sare
  • ardei rosu
  • 1 ceapa mai mica
  • Pătrunjel
  • arpagic

Abordare: Puneți brânza într-o pungă de microtene și legați-o. Puneți în apă clocotită timp de 15 minute, astfel încât brânza să fie scufundată. Fierbeți ouăle tare și lăsați-le să se răcească, curățați și tăiați cubulețe. Pregătiți umplutura amestecând untul înmuiat cu brânza topită, adăugând ouă cubulețe, salam tăiat în bucăți mai mici, ceapă tocată, boia, pătrunjel, ardei roșu (se poate steriliza și), sare după gust și amestecați ușor. Scoateți brânza înmuiată din apă, rotiți-o pe o bucată mai mare de folie într-un dreptunghi și frecați-o cu umplutura pregătită. Rolați-o, înfășurați-o în folie și păstrați-o în frigider până se întărește. Rulada este frumoasă, colorată. Înainte de servire, desfaceți rulada din folie, tăiată în felii de aproximativ un centimetru. Servim ca atașament sau separat. Poftă bună!

Sfatul nostru: De asemenea, puteți prepara rulouri de brânză din brânză feliată. Intindeti feliile pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt. Le stivuim una peste alta, astfel încât marginile să se suprapună. Ulterior, încălziți feliile de brânză în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 10 minute pentru a le aduce împreună prin topire ușoară. Apoi scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească. Apoi umplem cu o umplutură fără limite.

Salată pariziană de casă pentru misiune și sandvișuri

Noi vom avea nevoie:

  • 1000 g salam moale
  • 200 g mazăre congelată
  • 200 g castraveți sterilizați
  • 50 g de ceapă
  • 450 g maioneză
  • 100 ml frisca pentru batut
  • 1 KL sare
  • 1/4 KL piper negru măcinat
  • 1 PL zahăr pudră
  • 2 PL oțet
  • 10 picături de worchester

Abordare: Tăiați salamul moale de dietă pariziană în cercuri groase de 3 mm. Cel mai bine este să aplicați direct la măcelărie sau, dacă aveți un aparat de tăiat, nu este o problemă acasă. Punem întotdeauna câteva roți unele peste altele, tăiate în jumătate și tăiate în tăiței subțiri, de asemenea, de aproximativ 3 mm grosime. Puneți tăiței într-un castron mare. Tocăm mărunt ceapa curățată, sarea, condimentăm și adăugăm în bolul cu salam. Se războiesc castraveții dulci și acri sterilizați pe o răzătoare mai grosieră și se adaugă în castron împreună cu mazărea dulce dezghețată. Se amestecă totul împreună și se toarnă aproximativ un copil de castravete murat. Adăugați maioneză și smântână dulce în salata pregătită în acest fel, amestecați bine și gustați după gusturile proprii cu oțet, zahăr măcinat și worcester. Acest lucru va da salatei pariziene gustul potrivit.

Sfatul nostru: Salata tradițională pariziană este potrivită nu numai pentru preparatele reci, ci și pentru sandvișuri. Tot ce trebuie să faceți este să înlocuiți untul cu această bază.

Salată de țelină conform Tinka Karmažín

Noi vom avea nevoie:

  • ½ bucăți de țelină de rădăcină mare
  • 100 g brânză tare (eidam, gouda, emmental)
  • ½ bucăți de morcov crud
  • 100 g șuncă feliată mai grosieră
  • 1 cățel de usturoi
  • 200 g sos tartru (sau maioneză de casă, iaurt, smântână, pajiști)
  • 100 g smântână 16%
  • 50 ml frisca sau lapte 33%
  • 1 ČL dijon mustar
  • sare, condimente, ierburi proaspete, ulei de măsline, suc de lămâie

Abordare: Rade țelina și brânza grosieră, toacă morcovii mărunt, tăiați șunca în cuburi și stoarceți usturoiul. Adăugați celelalte ingrediente și amestecați. Se servește pe baghete, tartine sau doar într-un castron.

Sfat de la Tinka: Țelina se ascunde frumos într-o salată, adaugă gust și nimeni nu va crede că este acolo. Puteți adăuga, de asemenea, o jumătate de ridiche neagră, mărunțită fin. Salata va fi ușor picantă. De asemenea, puteți adăuga murături, mazăre sterilizate sau capere după gust.

SURSA: REȚETE FB TINKINE

Bastoane crude de foietaj

Noi vom avea nevoie:

  • 1 cale de bilet
  • branza tare
  • parmezan
  • sare
  • 1 ou
  • seminte de susan

Abordare: Întindeți foietajul, presărați cu un ou, presărați jumătate cu brânză rasă și puțin parmezan ras. Îndoiți aluatul, rulați ușor și tăiați în bețișoare. Răsuciți bețele într-o spirală, frecați cu un ou și presărați susan. Coaceți pe o foaie de copt cu hârtie sau tampon din silicon la 180 ° C timp de 20 de minute.

Sfatul nostru: Gustul excelent al bețelor este completat de brânza Niva. De asemenea, puteți pregăti pizza-baruri într-un mod similar. Presărați aluatul cu o bază de ketchup, adăugați condimente de pizza și așezați brânză și șuncă deasupra. Poftă bună!

Tort sarat neconventional

Noi vom avea nevoie:

  • 3 ouă
  • 200 g făină de spelt netedă
  • ½ praf de copt fără fosfați
  • 100 ml lapte de calitate
  • 150 ml ulei de măsline
  • 70 g de brânză albastră
  • 80 g eidam
  • 100 g de măsline
  • 100 g roșii uscate
  • 80 g de sunca de calitate
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru

Abordare: Bateți ouăle și adăugați treptat făina și praful de copt. Adăugați lapte, ulei și amestecați bine. Se amestecă brânza rasă, roșiile uscate la soare, măslinele și șunca tocată. Se adaugă sare și se condimentează cu mirodenii după gust. Se toarnă în matriță și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute.