știți

Pe lângă fructe și legume, peștele ar trebui să fie unul dintre ingredientele principale ale dietei noastre. Ar trebui să le schimbăm și să nu ne concentrăm pe o singură specie. Fiecare tip de pește are anumite substanțe importante care au un efect benefic asupra corpului nostru și sunt o delicatesă delicioasă și sănătoasă. Peștele conține multe elemente sănătoase, vitamine și minerale. Componenta principală a peștilor este necesitatea acizilor grași omega 3 și 6, care au un efect benefic asupra părului, unghiilor, pielii și creierului nostru. Prin urmare, este benefic să le includem în dieta noastră zilnică. Vă oferim cele mai bune sfaturi și trucuri pentru prepararea peștelui și a preparatelor delicioase din acestea.

Sfaturi garantate cu privire la modul de grătar în mod corespunzător păstrăv, ciuperci și dovlecei

De ce mănâncă pește?

Pestele sunt principala sursă de vitamine, Minerale, fosfor, calciu și acizi grași omega 3, aceste grăsimi sănătoase sunt importante pentru corpul uman. Aceste substanțe sunt eficiente în prevenirea bolilor cardiovasculare. Pestele contin multa vitamina D, care este benefic pentru oasele și pielea noastră. În plus, peștele este o opțiune sănătoasă și dietetică a preparatelor principale. Somonul, tonul, macroul și altele sunt pești foarte gustoși și cei mai benefici. Doriți să includeți pești în dieta dvs., dar nu știți cum să îi pregătiți? Vă oferim Iată trucurile pentru prepararea și coacerea acestor pești:

  • Țipar,
  • somon,
  • crevetă,
  • păstrăv.

Cum se pregătește anghila

Dacă anghila nu este foarte des preparată pește în bucătăriile dvs., ar trebui să o reparați rapid. Anghila este un pește care are carne foarte gustoasă și sănătoasă. În ultima vreme, ea a devenit mai solicitată și nu este nimic de mirat. Acest pește conține multă vitamină D, proteine, potasiu, sodiu, fosfor și fier. Încercați o rețetă minunată pentru a prepara anghila.

Anghila cu salvie

Puteți prepara anghile la cuptor sau puteți face o supă delicioasă din acesta. Dar cu siguranță îți va plăcea aceasta reteta simpla și vei fi surprins de gustul deosebit al peștelui, salviei și sucului de lămâie.

Materii prime:

  • Țipar
  • salvie proaspătă
  • unt
  • ulei de masline
  • lămâie
  • ceapa de primăvară
  • crema dulce
  • piper
  • sare

Abordare:

  1. Curatam, spalam si saram anghilele. Vom face un sos de lămâie, ulei de măsline, sare și salvie. Lăsați udarea să se odihnească o vreme în frigider, astfel încât aromele individuale să fie interconectate.
  2. Încălziți tigaia pentru moment, se adaugă unt și se prăjește ceapa tânără, pe care le-ai mai tăiat în jumătate. Când ceapa este prăjită ușor, mai adăugăm puțin unt și prăjiți anghile pe ambele părți. Dacă peștele este suficient prăjit, puneți-l deoparte și turnați restul de marinată în tigaie.
  3. La Marinati incet crema dulce, se fierbe o vreme sau se reduce. Condimentați sosul cu sare și piper după gust. Veți obține un sos de unt cu arome de lămâie și salvie. Serviți anghila cu ceapă, salată proaspătă de legume sau cartofi fierți. Cina fantastică este gata!

Deveniți un bucătar al zilei: sfaturi și trucuri despre cum să pregătiți friptură, Targon sau păstrăv

Cum se prepară somonul

Somonul este un pește foarte cunoscut și popular. Carnea sa nu este doar foarte gustoasă, ci și sănătoasă. Somonul conține mulți nutrienți, are un conținut ridicat de proteine, acizi grași omega 3 și vitamina D. Pe lângă aceste ingrediente principale, care sunt benefice oaselor noastre, este o resursă vitamina B6, care are un efect benefic asupra funcției intestinului, conține și iod, care asigură funcționarea corectă a glandei tiroide. Acest pește gustos, cu o culoare interesantă a cărnii, ar trebui să facă parte din dieta fiecărei persoane și sportivi. Îl puteți pregăti ușor și gustos.

Somon copt în unt

Somonul poate fi preparat în diferite moduri, îl puteți transforma într-un tartar, să-l tărieți, să-l faceți la grătar sau pur și simplu puteți coace somonul într-o tigaie. Am ales o rețetă de somon pe unt copt la cuptor. Pregătiți somonul rapid și gustos.

Materii prime

  • somon cu piele
  • 100 g unt
  • suc de lămâie
  • condimente de pește
  • mărar

Abordare:

  1. Pregătiți un vas ignifug pentru a șterge aproximativ o treime din unt. Apoi spălați somonul, uscați-l și sareți-l ușor. Pune somonul într-un castron și se lasa la copt aproximativ 10 minute. Se întinde peștele cu unt încălzit.
  2. Apoi adăugați restul de unt la cuptor și lăsați încet somonul să se coacă.
  3. Scoateți somonul copt din cuptor, tăiate în fileuri mai mici și stropiți cu puțin suc de lămâie. Puteți adăuga o garnitură pe gustul dvs. pe placul dvs. Serviți mărar proaspăt cu somon copt, ceea ce va spori gustul peștelui.

Tot ce v-ați dorit să știți înainte de a găti: cum să coaceți puiul, cât timp să gătiți porumb și cum să faceți orez?

Cum se prepară creveții

Creveții sunt o delicatesă foarte gustoasă. Le puteți pregăti ca aperitiv, ca fel principal, dar și ca supă. Puteți cumpăra, de exemplu, creveți proaspeți, prefierți, conservați, dar și congelați. Înainte de gătit, creveții au o culoare cenușie, dar creveții fierți au o culoare roz moale până la portocaliu, care arată tentant pe o farfurie. Vă recomandăm să cumpărați creveți proaspeți în loc de congelați. ÎN Creveții sunt săraci în grăsimi și colesterol, dar conțin o mulțime de vitamine, majoritatea vitamina B12. Încercați creveți delicioși la cuptor, pe care îi puteți prepara ușor și oricând.

Materii prime

  • 200 ml frisca pentru batut
  • 4 căței de usturoi
  • 400 g creveți
  • 2 pl ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • Pătrunjel

Abordare:

  1. Curățați creveții, spălați și uscați cu un prosop de hârtie. Încălziți tigaia cu ulei de măsline și adăugați creveți curățați.
  2. Crevetă prăjiți oblică într-o tigaie și adăugați usturoiul tăiat felii înainte de coacere.
  3. Apoi totul încet se toarnă frisca și lăsați-l să gătească o vreme. Înainte de servire, adăugați pătrunjelul tocat. Serviți masa terminată pe o farfurie și serviți cu o baghetă prăjită.

Cum se coace păstrăvul

Păstrăvul este un pește foarte sănătos, ușor de preparat. Toată lumea cunoaște acest pește, dar este bine să știm ce substanțe benefice conține. Păstrăv conține vitamine importante, de exemplu, vitamina B12, B6, acid folic și magneziu. Ajută sistemul circulator să funcționeze corect. Pastravul este un peste usor accesibil, care are cel mai bun gust la copt. Nu trebuie să coaceți păstrăvul în folie, trebuie doar o singură tigaie. Încercați acest sfat pentru coacerea păstrăvului.

Păstrăv copt într-o tigaie

Materii prime

  • păstrăv
  • 80 g unt
  • sare
  • piper
  • suc de lămâie
  • rozmarin

Abordare:

  1. Cel mai bine este să cumpărați păstrăv proaspăt, deja eviscerat. Luați păstrăv înainte de a vă pregăti curata mai intai și tăiați ușor de fiecare parte. Apoi sareți-le, condimentați-le, stropiți-le cu suc de lămâie și lăsați-le să se odihnească o vreme.
  2. Topeste untul intr-o tigaie. Dacă untul este încălzit, așezați păstrăvul într-o tigaie și prăjiți-le pe ambele părți. Adăugați o bucată de rozmarin în tigaie și coaceți-le aproximativ 12 minute, sau, atâta timp cât considerați oportun.
  3. În cele din urmă, selectați păstrăvul și se servește cu o felie de lămâie și patiserie albă.

Includeți peștele în dieta dvs. și încearcă să le mănânci cel puțin o dată pe săptămână și nu doar în timpul Crăciunului. Ele pot fi pregătite în diferite moduri, Puteți găsi, de asemenea, multe rețete pe Internet. Peștii sunt alimentari, dar vă pot hrăni mult timp și au, de asemenea, o mulțime de nutrienți și vitamine. Deci, mergeți mai departe!

În timpul grătarelor sezoniere, puteți prepara și pește la grătar.