cele șapte principii ale sistemului alimentar uman

Fermă organică combină știința modernă și inovația cu principiul respectului pentru natură și biodiversitate. Asigură o gestionare sănătoasă și mâncare sănătoasă. Protejează solul, apa și clima. Nu contaminează mediul înconjurător cu substanțe chimice și nu folosește semințe modificate genetic. Se bazează pe oameni și fermieri - consumatori și producători, în locul corporațiilor care controlează în prezent industria alimentară.

Viziunea Greenpeace pentru alimentație și agricultură explică conceptul de agricultură ecologică și îl definește ca șapte principii generale, interconectate. Se bazează pe un corp crescut de cunoștințe științifice în domeniul agroecologiei (Altieri, 1995). Percepem această metodă de prelucrare ca cheie etc.
dacă nu singurul, element al noului sistem cuprinzător de alimente organice. Este indisolubil legată de consumul și eliminarea alimentelor în zonele rurale și urbane, sănătatea umană și drepturile omului, egalitatea în distribuția resurselor și multe alte elemente ale sistemului de producție și consum alimentar. Toate aceste aspecte trebuie abordate.

ecologică

Suntem convinși că există o viziune comună puternică pentru agricultura ecologică. Dacă lucrăm împreună, putem crea un sistem alimentar care protejează, menține și reface diversitatea vieții pe Pământ, respectând în același timp granițele ecologice.
Această viziune se caracterizează prin durabilitate, dreptate și autosuficiență alimentară. Datorită lor, se cultivă alimente sigure și sănătoase care îndeplinesc elementele de bază
nevoile umane și unde controlul alimentelor și al agriculturii este în mâinile comunităților locale în locul corporațiilor multinaționale.
Împreună, putem reda mâncării sensul pe care ar trebui să-l aibă întotdeauna: să fim o sursă de viață pentru toți oamenii de pe planetă.