ahká

La începutul primăverii și verii, mulți dintre noi ne gândim deja la înot. În special, femeile verifică apoi cât au câștigat iarna și cum vor arăta corpurile lor, aproape îmbrăcate. Revistele sunt pline de sfaturi și diete despre cum să slăbești cât mai repede cu un costum de baie. Indiferent dacă cedăm sau nu, supa de legume ușoară și sănătoasă ne va face întotdeauna bine.

Este plin de vitamine, minerale, dar mai ales fibre, care este foarte important pentru pierderea în greutate și buna funcționare a proceselor corpului. Această supă vă va satisface și, în același timp, va furniza multe substanțe benefice fără îngroșarea inutilă a făinii. Puteți schimba legumele după bunul plac. Agitați-vă kilogramele fără violență și sănătos, vă dorim bun gust!

INGREDIENTE
3 cartofi
3 morcovi
3 trandafiri de conopidă
3 trandafiri broccoli
3 căței de usturoi
o bucată de țelină
buchet de ceapă de primăvară

Curatam legumele (cartofi, morcovi, conopida, broccoli si telina), le spalam
și grătar pe dur răzătoare.

Lăsați-l să fiarbă până la aproximativ 1,5 - 2 litri de apă, în funcție de câte supe dorim să avem și cum vrem să fie groase și credem până se înmoaie timp de aproximativ 20 de minute.

Dacă nu vrem să grătarăm legumele, o putem găti întregi și când se înmoaie, o amestecăm cu scufundare mixer.

În cele din urmă, adăugați ceapa de primăvară, feliată pe roți, presat usturoi (sărat) și presărați ierburi după gust, de ex. arpagic, patrunjel etc. Sare ușoară cu sare de mare (o puteți pune în usturoi aici, apoi gustul se va dezvolta mai bine).

Supa este destul de groasă, așa că cu siguranță nu trebuie să o îngroșăm cu o cratiță, doar lăsăm să se topească în sfârșit o lingură de unt.

Sfatul nostru: dacă preferați un gust mediteranean, înlocuiți untul cu ulei de măsline virgin de calitate.

Ați încercat rețeta noastră? Atunci cu siguranță ești puțin mai ușor și te poți bucura de vremea frumoasă de vară.