Nu vă fie frică să experimentați.
Uneori este suficient să înlocuiți maioneza cu iaurt și să evidențiați gustul cu ierburi ? .
Nu există limite la imaginație. Am încercat o alternativă cu sos de sfeclă roșie sau zahăr din trestie.
Salată clasică cu iaurt.
Avem nevoie (pentru 4 persoane):
- 1kg cartofi
- 4 bucăți de murături
- 2 PL muștar întreg
- Conserve de mazăre, morcovi și porumb
- 400g iaurt grecesc alb (0, 2 sau 10% grăsime)
- 3 ouă
- 1 ceapă
- sare
- Condiment de ou LEBENSBAUM
- sare neagra Ravita
- ulei de masline
- 1 čj zahăr din trestie Ravita
Combinând ierburi, sare neagră și ulei de măsline, vom obține gustul potrivit, deci asigurați-vă că nu le ratați. Desigur, puteți ajusta cantitatea de ingrediente după propriul gust și preferințe.
Abordare:
Fierbeți cartofii în apă curățată (aproximativ 30 de minute). Fierbeți ouăle tare. Lăsați cartofii fierți să se răcească, curățați-i și tăiați-i în bucăți mici. Se pune într-o oală mai mare și se adaugă ouăle fierte, ceapa, castravetele, mazărea fiartă, morcovii și porumbul (fără apă) și se amestecă. Apoi adăugați iaurt, muștar, sare și piper în salată. Se amestecă bine și se gustă. Putem adăuga și apă din castraveți și după degustare reglăm cu condimente sau muștar.
Salată de cartofi cu sfeclă roșie.
Avem nevoie (pentru 4 persoane):
- 1kg cartofi
- 4 bucăți de murături
- 1 sfeclă roșie mai mică
- 2 PL muștar întreg
- Conserve de mazăre, morcovi și porumb
- 400g iaurt grecesc alb (0, 2 sau 10% grăsime)
- 3 ouă
- 1 ceapă
- sare
- Condiment de ou LEBENSBAUM
- sare neagra Ravita
- ulei de masline
- 1 čj zahăr de trestie Ravita
Combinând ierburi, sare neagră și ulei de măsline, vom obține gustul potrivit, deci asigurați-vă că nu le ratați. Desigur, puteți ajusta cantitatea de ingrediente după propriul gust și preferințe.
Abordare:
Fierbeți cartofii în apă curățată (aproximativ 30 de minute). Fierbeți ouăle tare. Lăsați cartofii fierți să se răcească, curățați-i și tăiați-i în bucăți mici. Puneți într-o oală mai mare și adăugați ouăle fierte, ceapa, castravetele, mazărea fiartă, morcovii și porumbul (fără apă) și amestecați. Apoi adăugați iaurt, muștar, sare și piper în salată. Se amestecă bine și se gustă. În cele din urmă, adăugați sfecla roșie rasă și amestecați. Putem adăuga și apă din castraveți și după degustare reglăm cu condimente sau muștar. Se ornează cu o rucola tocată mărunt.
Salată de cartofi fără maioneză
Avem nevoie (pentru 4 persoane):
- 1kg cartofi
- 6 bucăți de murături
- 2 PL muștar crem
- porumb dulce
- 1 ceapă
- sare
- Condiment pentru salate LEBENSBAUM
- sare neagra Ravita
- otet (otet de mere Ravita + otet clasic)
- 1 čj zahăr de trestie Ravita
Curățați cartofii într-o oală, turnați apă rece, adăugați o linguriță de sare și aduceți la fierbere. Gatiti aproximativ 30 de minute sau pana cand se pot taia usor cu o furculita. Scurgeți cartofii, lăsați-i să se răcească complet, curățați-i și împingeți-i printr-un feliator în cartofi fierți sau tăiați-i în cuburi mai mici. Se toarnă 1dc de apă clocotită peste ceapa tocată mărunt. Adăugați zahăr, oțet și muștar după gust. Se amestecă dressingul cu cartofii. Adăugați castraveți tăiați și porumb. Lasă salata să se odihnească la rece.
Se ornează cu pătrunjel sau rucola tocată mărunt.