Alegerea berii de mâncat este importantă: cartea de bucate a lui Laci Hornáček vă va ușura
Dacă ești un gourmet și în același timp iubești berea, avem un sfat excelent pentru tine. În lumea variată a aromelor de bere, noua carte Șapte arome de bere a bucătarului-șef Laci Hornáček vă va ajuta să vă orientați. Asocierea corectă a alimentelor cu suc de aur este într-adevăr o știință și, dacă doriți să evitați faux pas, cu siguranță nu ratați-o.
Berarii și gurmanzii vor găsi instrucțiuni practice despre cum să combine berea cu mâncarea în cel mai delicios mod. Publicația de două pagini, bogat ilustrată, este plină de stimuli pentru combinații unice de gusturi de bere cu mâncare. Datorită sfaturilor unui bucătar de renume, puteți pregăti tartine, un clasic al berii sau un desert dulce. Fiecare rețetă conține o recomandare a tipului de bere dintr-o gamă variată de arome care este ideal pentru o anumită masă. „Kuchárka”, care lipsea până acum pe piața slovacă a cărții, conține aproximativ o sută de rețete originale, împreună cu informații despre bere, istoria, producția și împărțirea pe categorii de gust.
Chef Laci Hornáček s-a bazat pe regulile unui program care îi învață pe slovaci să descopere gusturile de bere și să le combine corect cu mâncarea atunci când a creat rețete pentru cartea Șapte gusturi de bere. „Cartea a fost creată pe baza multor ani de muncă, iar toate rețetele sunt testate în practică.
Principala inspirație pentru forma finală a cărții pentru mine a fost cooperarea cu HEINEKEN Slovacia pe tema somelierilor de bere în cadrul programului omonim Șapte gusturi de bere ", spune autorul cărții Laci Hornáček. Cartea a fost publicată de Slovart și o aduce în prezent pe piața de carte de dinainte de Crăciun.