umane

Până acum, copiii au fost sfătuiți să nu mănânce alune și produse care conțin alune, pentru a evita dezvoltarea alergiei la această cultură. Cu toate acestea, conform celor mai recente cercetări, opusul este adevărat. Majoritatea copiilor cu vârsta sub 11 ani care au mâncat alune nu au dezvoltat alergie.

Acest lucru a fost confirmat de un studiu amplu asupra copiilor englezi. Rezultatul sugerează că, dacă un copil este expus la un alergen în primul an de viață, este mai probabil să nu sufere de alergii în viitor.

Studiul a implicat 640 de copii cu vârste cuprinse între patru și unsprezece luni. Toți acești copii au prezentat un risc crescut de a dezvolta o alergie la arahide, deoarece au dezvoltat deja o alergie la ouă sau au avut eczeme. Cercetătorii au împărțit copiii în două grupuri. Copiilor din primul grup li s-au dat arahide sau produse din arahide - cum ar fi untul de arahide. Copiii din al doilea grup trebuiau să evite arahidele până la vârsta de cinci ani.

Rezultatele au fost surprinzătoare. Doar un procent din copiii din primul grup au suferit de alergie la arahide la vârsta de cinci ani. La copiii din al doilea grup, alergia la arahide a atins o incidență de până la 17,3 la sută. Alergia la arahide este foarte frecventă și de obicei duce la dificultăți de respirație. Cu toate acestea, în cele mai severe cazuri, arahidele pot provoca șoc anafilactic, care poate fi fatal.

„Aceasta este o constatare importantă care contrazice recomandările anterioare”, a spus Gideon Lack de la King's College din Londra, care a condus cercetarea și a publicat-o în New England Journal of Medicine. „Descoperirile noastre arată că aceste recomandări ar trebui modificate pentru a reduce incidența alergiilor la arahide”, a adăugat el la o conferință organizată de Academia Americană de Alergii, Astm și Imunologie. Cu toate acestea, el a adăugat că părinții ai căror copii sunt alergici la ouă sau au eczeme ar trebui să consulte mai întâi un medic despre administrarea produselor cu arahide.

Potrivit experților, alergia la arahide se dezvoltă adesea în copilăria timpurie și rareori „crește” din ea. Incidența sa în Europa și Statele Unite s-a dublat în ultimii zece ani. Unii experți au avertizat deja că acest lucru se poate datora și faptului că copiii sunt sfătuiți să evite alunele.

Cu toate acestea, cea mai simplă și mai ieftină măsură pare să fie aceea de a permite copiilor să mănânce alune. Există câteva alte proiecte care vizează combaterea alergiilor la arahide. De exemplu, unii oameni de știință încearcă să reproducă arahide cu conținut scăzut de alergeni. Amestecând diferite soiuri, au reușit deja să obțină plante cu fructe care au un conținut redus de proteine, despre care oamenii de știință cred că provoacă alergii.

Cercetătorii americani subliniază că nu au folosit modificări genetice, ci au procedat prin reproducere tradițională. Deși recunosc că sunt încă la începutul cercetării, dacă experimentele ulterioare vor avea succes, noul soi ar putea rezolva problema contaminării produselor alimentare cu bucăți de arahide. Principala provocare este de a se asigura că descendenții plantelor crescute au și fructe cu un conținut scăzut de alergeni.

Cercetătorii britanici de la Universitatea Cambridge și Universitatea Dundee au luat o direcție diferită în lupta împotriva alergiei la arahide. Au reușit să găsească o genă care crește riscul de alergie la arahide de până la trei ori. Gena numită Filaggrin a fost legată anterior de eczeme și astm. „Alergiile sunt moștenite destul de des, deci credem că factorii genetici sunt importanți”, a spus Sara Brown.