Mulți dintre noi pot suferi de dificultăți pe care le atribuim doar „zilei noastre”, sau pur și simplu unei diete proaste sau unei dispoziții mai proaste. Dar s-ar putea să fie altceva în spatele ei.
Astăzi, semințele de susan sunt adesea folosite nu numai în produse de patiserie, ci și în salate sau pentru a înveli carnea. Știți că susanul este a 9-a cea mai frecventă cauză de alergii? În ultimii ani, incidența alergiilor, precum și a alergiilor alimentare a crescut semnificativ. Până la 90% din alergii sunt cauzate de opt tipuri de alimente: lapte, arahide, crustacee, nuci, ouă, soia, pește, grâu.
Aceste alimente sunt etichetate ca alergeni. Un nou studiu a confirmat un alt aliment care cauzează în mod direct alergii - susanul. Nu a fost încă considerat un alergen semnificativ.
Cum se manifestă o alergie la susan?
Susanul, spre deosebire de alte alimente, este mai puțin probabil să vă provoace probleme digestive, mai probabil să aibă o reacție cutanată - urticarie. Cu toate acestea, poate provoca și o afecțiune care pune viața în pericol - șoc anafilactic.
Problema este că multe alimente habar nu au că conțin susan. În plus, nu toată lumea este alergică la aceeași cantitate. Unele pot rezista fără probleme la cantități mai mici, cum ar fi pesmet, altele pot fi o problemă cu doar câteva semințe.
Susan ascuns
Chiar dacă aveți alergie sau sensibilitate la susan, nu este suficient să evitați semințele în sine. În multe produse, susanul este ascuns sub diferite forme. Alergiile pot fi cauzate și de pasta de tahini - susan, care este o componentă cheie a humusului. Cel mai bun lucru de făcut este să citiți cu atenție etichetele produsului.
Teste alergice
Nu există niciun test la domiciliu care să confirme sau să respingă o alergie la susan. Cu toate acestea, dacă mâncați alimente care conțin susan și nu aveți simptome, nu veți suferi de alergii.
Dacă aveți afecțiuni similare unei reacții alergice și observați că acestea sunt legate de unul dintre alimente, consultați un imunoalergolog pentru a vă ajuta să determinați dacă este sau nu o reacție alergică. În caz de reacții puternice, este important să purtați cu dumneavoastră un pachet de urgență.
Dacă nu aveți alergie la susan, utilizați-l în siguranță - deși sub formă de ulei, dar vă vom arăta și alte uleiuri gustoase:
- Alergie la cacao Ce ciocolată poate provoca o persoană
- Angina pectorală Aflați cum se manifestă și pe cine vă poate deranja!
- Fericirea îți poate frânge inima, au descoperit oamenii de știință; Jurnalul N
- Chiar și lenjeria intimă poate fi organică! Un sexy
- 1 proteină urinară se poate naște în mod normal Nu - Mesaj 2021