poate

Acțiune

Mulți oameni spun că au o alergie la ciocolată. Cu toate acestea, aceasta nu este data exactă pentru problema lor de sănătate.

Este întotdeauna mai mult o alergie la un anumit ingredient care apare într-o delicatesă populară. O persoană poate fi alergică la lapte, soia, nuci sau cacao.

Alergia la cacao este rară și se manifestă în diferite probleme ale pielii sau digestive. Citiți despre toate simptomele acestei alergii sau dacă este necesar să vă luați la revedere, de exemplu, ciocolata gustoasă!

De ce există o alergie la cacao?

După cum am menționat deja, în spatele alergiei la ciocolată există o problemă cu una dintre componentele sale. Principalele ingrediente ale acestei dulciuri includ boabele de cacao, care sunt rodul arborelui de cacao. Aztecii și mayașii făceau deja din ei băuturi delicioase. Probabil că au ajuns în Europa pe vremea lui Cristofor Columb. Inițial, accesul la cacao era un fel de privilegiu al claselor superioare. Astăzi, cacao este un ingredient obișnuit care poate fi achiziționat de la orice magazin alimentar.

Cacao și pudră de cacao sunt utilizate în principal în gastronomie sau, de asemenea, în farmacie în producția de supozitoare. Alergiile la boabele de cacao sau la pulberea obținută din acestea sunt relativ rare. Se crede că proteinele conținute în semințele de cacao, pe care organismul le consideră dăunătoare, sunt responsabile și nu sunt. Sistemul imunitar uman produce apoi anticorpi pentru protejarea organismului, care în unele celule stimulează producerea unei substanțe numite histamină. Ea poate fi responsabilă pentru unele dintre semnele unei reacții alergice după consumul de cacao.

Fără tratament, simptomele se pot agrava

Multe alergii au practic simptome similare, dar pot avea un curs diferit la o anumită persoană. Alergia la cacao se manifestă adesea în principal în ochi, nas, gât, piele sau în sistemul digestiv. Mâncărimea sau umflarea buzelor, limbii sau gâtului pot apărea imediat după consumul de ciocolată sau alte alimente care conțin praf de cacao. La aceasta se adaugă indigestie precum greață, vărsături, diaree, crampe stomacale sau flatulență.

Uneori există probleme respiratorii, cum ar fi dificultăți de respirație excesive, tuse sau senzație de apăsare a pieptului. Manifestările de alergie la cacao sunt, de asemenea, vizibile pe piele. Apar urticarie, eczeme și erupții cutanate. Starea generală a pielii este, de asemenea, agravată. Tratamentul acestei alergii constă în principal în excluderea alimentelor riscante din dietă. De asemenea, medicul dumneavoastră poate comanda medicamente în caz de reacții alergice. Nu trebuie ignorată alergia la cacao, deoarece manifestările sale cresc de obicei în timp.

Vei fi interesat

Cum se usucă rufele în apartament? Nu este atât de ușor pe cât crezi!

    103 27
  • 12/11/2017

Uitați de chimie: remedii casnice pentru gripă vă vor pune pe picioare!

    56 11
  • 27.11.2017

Este necesar să renunțați la ciocolată?

Dacă medicul dumneavoastră v-a diagnosticat cu o alergie la boabele de cacao, nu trebuie să vă faceți griji dacă sunteți un iubitor de ciocolată. Producția actuală de alimente este deja atât de avansată încât în ​​magazine veți găsi o serie de înlocuitori cu care puteți îndulci ziua. Soluția poate fi, de exemplu, ciocolată albă din lapte și anumite arome. De asemenea, încercați să căutați bomboane concepute special pentru persoanele care suferă de alergii în magazin. Un înlocuitor excelent pentru cacao, de exemplu la coacere, este pudra de roșcove, cunoscută și sub numele de pâine de salcâm.

Este o pudră măcinată din păstăi de roșcove prăjite și neprăjite. Dacă aveți dificultăți în consumul de cacao, acest produs este un substitut ideal. Ambele ingrediente au un gust foarte asemănător. În plus, pudra de roșcove are de trei ori conținutul de calciu important, o treime mai puține calorii și un conținut de grăsimi de șaptesprezece ori mai mic decât cacao. Doar pentru distracție, roșcovul de cea mai bună calitate crește în Mediterana și Orientul Mijlociu de aproape 4.000 de ani.

Autorul articolului

Nikol Turková

- mai multe articole ale autorului
Ascundeți 16 comentarii

Trebuie să fiți conectat pentru a comenta!

Nu sunteți încă înregistrat?

Soňa Krátka 27.12.17 08:16

foarte incomod, o știu, fiică, dacă o depășește puțin, se va arăta în mâinile ei imediat

Soňa Kelemenová 27.12.2017 08:40

juj Îmi pare rău pentru persoanele care suferă de alergii. dar numai acelea sau ce au pentru ciocolată. unele alergii sunt și mai neplăcute. din fericire trăim într-un moment în care multe alimente alergenice pot fi înlocuite cu altceva. produs mai sănătos și tolerant pentru corp

Lucia Valková 27.12.2017 10:28

Din fericire, nu, iubesc ciocolata.

Katarína Kusá 27/12/17 10:40 AM

Nu aș vrea să fiu alergic la cacao

Jana Belicová 27.12.2017 11:11

Prietenul tot strănut, sper să nu se înrăutățească. Dar iubește prăjiturile de ciocolată și cacao.

Milka Damašková 27/12/17 15:25

Probabil voi fi cinic, dar nu consider asta o problemă - întrucât fiica mea a trebuit să renunțe la zahăr, la semifabricate, la orice dulciuri, la majoritatea produselor de patiserie și la brânzeturile și produsele lactate preferate, dieta ei a fost foarte dură. la fiecare sărbătoare nu poate privi decât ca alți invitați. și totuși este bolnavă de cele mai multe ori. așa că acum spun - fericit care are doar o alergie ridicolă la ciocolată fără de care poți trăi bine.

Mária Maxianová 27.12.17 17:00

Cred că aceste alergii sunt ușor de gestionat, sunt mult mai rele

Pavlína Vaksmundská 27.12.17 18:02

Juuuj, am noroc că nu sunt alergic la ea . Îmi place ciocolata . Dar chiar și albul este fantastic .