mănâncă

Acțiune

În timpul tranziției prin anotimpurile individuale, există adesea schimbări în meniurile noastre. Este obișnuit ca oamenii să includă cantități mari de alimente sezoniere în cantități mari. Dar schimbările pot fi observate și în felurile de mâncare pe care le pregătim. Primăvara se caracterizează prin feluri de mâncare din diferite tipuri de prime legume de primăvară. În timpul verii, alegem în mod firesc mâncăruri mai ușoare și proaspete, iar în timpul toamnei, mulți se bucură de diverse delicatese cu dovleac. Și cum este iarna? Mesele deosebit de bogate sunt binevenite în meniu, cel mai bine preparate din alimente care încălzesc plăcut corpul din interior. Sunt binevenite și alimentele nutritive care completează vitaminele lipsă ale unei persoane. Ce ar trebui să includem în dietă în timpul iernii?

Supe și supe

Printre felurile principale, care cu siguranță nu ar trebui să lipsească în meniul de iarnă, putem include diverse supe gustoase și bulioane de carne sau legume. Ar trebui să mâncăm supe în mod regulat, din multe motive. Au un efect benefic asupra digestiei. Înainte de a consuma masa principală, ei pregătesc tractul digestiv pentru hrana solidă. Sunt pline de nutrienți și ușor de digerat. Ei se satură bine și încălzesc întregul corp în timpul iernii. În meniu puteți alterna bulionuri mai ușoare și supe cremă groasă. O alegere excelentă este supa de roșii, praz, varză sau ouă, precum și supa de legume rădăcinoase.

În timpul iernii, ar trebui să încercăm să includem peștele în meniu mai des. Motivul principal este conținutul ridicat de vitamina D importantă. Iarna suntem în pericol de lipsă de vitamina D. Această substanță se formează în cantități suficiente în pielea noastră în lunile însorite prin acțiunea soarelui, dar iarna producția este foarte limitată. În plus, peștele, în special fructele de mare grase, ne vor completa cu grăsimi de calitate și o mulțime de proteine. Este recomandabil să vă concentrați cu adevărat pe aportul de grăsimi și proteine ​​în timpul iernii. De asemenea, obținem grăsimi sănătoase din nuci sau semințe de in, iar proteinele se găsesc și în carne și ouă.

Legume

În plus față de sursele de proteine ​​și grăsimi, este, desigur, adecvat să includă suficiente legume în dietă. Este indicat să alegeți specii care să ajute la încălzirea corpului din interior. O alegere bună este în principal legumele de rădăcină și ceapă, cum ar fi morcovii, hreanul, pătrunjelul, prazul, ceapa sau usturoiul. Meniul de iarnă poate conține și cartofi sau diverse tipuri de dovleci. În funcție de posibilitățile și disponibilitatea din magazine, colții, sfecla roșie sau conopida sunt, de asemenea, o alegere bună. Cu toate acestea, nu este în niciun caz uitat de alimentele fermentate. Varza fermentată este plină de vitamina C, care este importantă pentru sistemul imunitar, precum și de probiotice care susțin sănătatea intestinală. Totuși, nu vă fie teamă să folosiți deloc legume congelate. Simțiți-vă liber să aburiți sau să vă pregătiți pentru abur.