Cunoscută algă uscată Nori cu gust excelent. Acestea conțin cu 10-20% mai multe minerale decât legumele obișnuite. Sunt utilizate, de exemplu, ca condiment la gătitul leguminoaselor sau sunt adăugate pentru a spori gustul supelor sau a felurilor de mâncare cu legume.
UTILIZARE: folosiți nori ca mirodenie pentru a gusta mâncarea, veți obține minerale valoroase, proteine vegetale și fibre sau înmuiați în apă pentru o vreme și amestecați de exemplu cu tăiței de orez fierte, sos de soia și suc de ghimbir pentru a crea o algă excelentă și ușoară salată. Conține calciu, iod, fier, sodiu.
COMPOZIȚIE: alge nori (Porphyra)
INFORMAȚII NUTRITIVE PE 100G:
- Energie: 819 kJ/198 kcal
- Grăsimi: 2,3 g (din care acizi grași saturați: 1,0 g)
- Carbohidrați: 7,3 g (din care zaharuri: 0,4 g)
- Proteine: 16,7 g
- Sare: 6,9 g
DEPOZITARE: A se păstra într-un loc uscat
ȚARA P INTRODUCERE: Japonia