alimentație

Tempeh este brânză de soia fermentată - plină de proteine ​​vegetale și vitamine, inclusiv B12. Datorită acestui fapt, este potrivit sportivilor, fanilor unei diete sănătoase, dar și copiilor ... și, bineînțeles, celor care vor să slăbească în plus și să slăbească. Ne întărește inima și prin consumarea ei prevenim bolile cardiovasculare. Ar trebui consumat separat de vegetarieni care nu mănâncă B12 în carne. De asemenea, întărește sistemul imunitar, cu ajutorul conținutului de bacterii are grijă să mențină microflora corectă în intestine. Va susține absorbția nutrienților și vitaminelor.

Excelentul tempeh este fumos. Este potrivit pentru consum imediat. Tempehul pur are un gust crud mai pronunțat. De asemenea, sunt marinate și dacă le gusti treptat - vei găsi un favorit. Este excelent și fumat. Este cu siguranță unul dintre alimentele din soia care trebuie incluse în dietă.

Varză cu tempeh afumat:

Pentru această varză delicioasă avem nevoie de: 1/4 cap de varză albă proaspătă, 1 cană de varză albă, 1 l bulion de legume organice, 4 linguri de ulei de măsline, 1 ceapă tocată mărunt, 1 bucată de tempeh - afumată, 2 cartofi sau coajă, smântână, chimen, paparik roșu, sare de mare/dacă vrei alge marine /, frunze de dafin ....

Se prajeste ceapa in ulei cald, tempo, se adauga piperul - se prajeste scurt, pentru ca altfel va schimba gustul si va fi fierbinte. Se adaugă varză proaspătă, condimente ... . și se lasă să fiarbă, se acoperă cu apă și se fierbe timp de 15-20 de minute. Scufundați cartofii în supă în coajă și lăsați-i să gătească. Este indicat să folosiți cartofi mai mici pentru a găti - apoi îndepărtați-i și coajați-le - tăiați și reveniți la supă. Dacă nu doriți cartofi, tăiați răpeții în cuburi mici și gătiți scurt în supă. Dacă legumele sunt fierte, scoateți supa din aragaz și amestecați varza murată - dacă doriți, puteți înmuia supa amestecând smântână - dar mai puțin după gust. Îl puteți stropi cu ceapă prăjită, ierburi ....