De mulți ani, consumul de lapte a fost considerat o modalitate prin care o persoană poate obține suficient calciu pentru a susține sănătatea oaselor. Este recomandat nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Cu toate acestea, noi cercetări au venit cu constatarea șocantă că laptele nu este la fel de sănătos pe cât credeau mulți! Există motive să intrăm în panică?

alimente

Încă de la o vârstă fragedă, părinții ne-au învățat că ar trebui să bem lapte, deoarece este bun pentru sănătatea noastră. Va fi apreciat mai ales de persoanele care au oasele slăbite. Se pare că adevărul este altul! Cel puțin conform unui studiu suedez care a dezvăluit că laptele nu are aproape atât de mult efect asupra oaselor pe cât s-a susținut până acum. Cel mai rău dintre toate, se spune că dublează riscul morții timpurii!

Autorul studiului, Karl Michalesson de la Universitatea Uppsala, a ajuns la aceste concluzii monitorizând 61.000 de femei și 45.000 de bărbați timp de 20 de ani. Participanții la studiu au consumat mult lapte în mod regulat, dar totuși nu au observat nicio scădere a fracturilor de-a lungul anilor.. Dimpotriva! La femei, consumul excesiv de lapte a fost chiar asociat cu un risc mai mare de fracturi. Pentru a înrăutăți lucrurile, cei care au băut 680 ml sau mai mult pe zi au fost de două ori mai predispuși să moară devreme decât cei care au băut o ceașcă sau mai puțin.

E o prostie

Cu toate acestea, acestea sunt afirmații serioase care plasează laptele într-o poziție alimentară periculoasă. Chiar ar trebui să avem încredere în ei? Pentru a afla adevărul adevărat, am întrebat un nutriționist dacă există motive să intrăm în panică.

"Este o prostie absolută, laptele are cel mai mare conținut de calciu din aproape toate alimentele, dar depozitarea calciului în oase este reglementată de hormonii corpului și de alte substanțe funcționale, de care depinde densitatea calciului în oase ", subliniază specialistul nutrițional Ing. Libor Javro.

Autorii studiului ar trebui să fie atenți în interpretarea rezultatelor, care ar putea speria atât de mulți. În niciun caz nu se recomandă oprirea consumului de lapte. Acesta continuă să fie una dintre cele mai importante surse alimentare de calciu și este considerat un excelent ajutor în lupta împotriva osteoporozei.