Un portal despre exerciții fizice și un stil de viață sănătos

  • Introducere
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Competiții
    • Sănătatea copiilor
  • Aerobic
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Iată
    • Evenimente
    • Instructori
    • schimb valutar
    • Plan de antrenament
    • Sănătatea copiilor
  • Fitness
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Corp și minte
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Sănătate
    • Evenimente
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Rețete
    • Supe
    • Aperitive
    • Feluri principale
    • Salate
    • Pustii
    • Băuturi
    • Ceilalti
    • Sănătatea copiilor
  • Magazin electronic

Alimente din care gătești întotdeauna mâncare sănătoasă

Ne imaginăm adesea lucruri complicate în spatele unei diete sănătoase. În același timp, gătitul alimentelor sănătoase nu trebuie să fie scump sau complicat. Întrebarea rămâne cât de pregătit ești acasă. În frigider sau în cămară.

gătești

Legumele ca bază

Indiferent dacă vă place sau nu, voi începe din nou cu legumele. Aceasta reprezintă baza completă a meniului nostru. Crud, congelat, cu frunze, rădăcină, înăbușit, copt. Orice ai crede, avem o versiune în fiecare zi. De ce? Conține vitamine, minerale, fibre, schimbă gustul, este un supliment alimentar excelent. S-ar găsi multe alte motive.

Baza pentru gătit pentru mine este ceapa și usturoiul. Folosesc aceste două minuni simple în bucătărie în fiecare zi. Ca bază pentru supe de legume cremoase sau cratițe de legume, ca parte a legumelor prăjite sau pentru aromatizarea tartinantelor. Încerc să folosesc legume de sezon. De aceea, iarna îmi place să coac legume precum țelină, sfeclă, cartofi, cartofi dulci. Dimpotrivă, primăvara și vara încercăm să mâncăm cât mai multe legume crude sau doar fierte fin.

Am întotdeauna legume congelate la îndemână, în caz că trebuie să gătesc mâncarea foarte repede. De exemplu, o rețetă Salată de quinoa pentru călătorii vă puteți pregăti rapid atât din legume proaspete, cât și din legume congelate în timpul iernii și în diferite variante în funcție de preferințele proprii ale gustului. Legumele cu rădăcină nu aparțin doar supei. Zdrobim coala pentru plumb sau pentru cină. Morcovii fac adesea parte din a zecea a școlii noastre. Puteți, de asemenea, să fierbeți pătrunjel, morcovi, țelină sau să coaceți cartofi prăjiți.

Cereale

Am întotdeauna provizii de cereale bune în cameră, din care pregătesc deseori variante ale risotto. Cel mai adesea pregătesc feluri de mâncare din orez, quinoi, grâu, hrișcă. Acestea sunt cereale fără gluten. Privilegiul lor este că sunt ușor de digerat și se numără printre carbohidrații complecși cu un indice glicemic scăzut. Ceea ce înseamnă că energia din astfel de alimente este eliberată încet și treptat. Ceea ce înseamnă că sunteți însămânțat pentru o perioadă mai lungă de timp, nu aveți fluctuații de energie, nu veți fi copleșiți de așa-numitele flămând. Și nu trebuie să mănânci tot timpul. O întrebare obișnuită pe care o primesc este dacă avem o problemă cu glutenul. Nu, sunt recunoscător că nu. Dar copiii noștri care mănâncă în cantinele școlare au o predominanță a meselor simple cu carbohidrați în fiecare zi și consumă alimente care conțin prea multă făină albă și zahăr. Așa că încerc să le compensez acasă cu alimente mai ușoare pentru digestia lor, care sunt cu siguranță aceste cereale. Le puteți găti foarte repede și le puteți combina cu legume, pește, carne sau leguminoase.

Leguminoase

Îți plac fasolea, lintea sau nautul? Am menționat doar o fracțiune din ceea ce am întotdeauna pe leguminoase. Încet, nu este o zi în care să nu mă înmoaie de o anumită leguminoasă. Dacă avem poftă de prăjituri, atunci mai multe. Leguminoasele sunt o mâncare foarte recunoscătoare, personal le consider o comoară completă. În primul rând, despre proteinele obținute natural, care ne însămânțează perfect și cu care obținem alimente, în special pentru mușchii noștri. Probabil folosesc cel mai des linte roșie și naut. Le amestec cu preparate din cereale sau salate. Ca garnitură, pregătesc de obicei o linte dhal din cartea Fast Foods Healthy. Supele de leguminoase au un loc important în sala noastră de mese. Le folosesc și ca un bun îngroșător pentru supele de cremă de legume. Nu trebuie să îngroși deloc făina. Tot ce trebuie să faceți este să folosiți, de exemplu, linte roșie și să amestecați supa frumos.

Grăsimi sănătoase

Pentru a atinge complexitatea nutrițională a alimentelor care conțin alimentele menționate mai sus, trebuie să le aprovizionăm cu grăsimi sănătoase. De aceea am câteva uleiuri depozitate în cameră într-un loc întunecat, pe care le folosesc atât în ​​feluri de mâncare dulci, cât și sărate. De obicei am ulei de dovleac, care face parte integrantă din supele noastre de legume. Ulei din semințe de mac, pe care îl adaug în terci, de exemplu, datorită conținutului său ridicat de calciu. Desigur, există ulei de măsline și nucă de cocos, pe care îl folosesc pentru gătit, coacere și tocană. Cu toate acestea, puteți găsi și grăsimi sănătoase în semințe. De aceea avem acasă semințe de dovleac, susan, floarea soarelui sau in.

Aceste patru grupe de alimente stau la baza dietei noastre. Pot oricând să pregătesc o varietate interesantă de feluri de mâncare din ele. În plus, prepararea meselor din aceste ingrediente nu costă mult. Cu siguranță putem risipi aici mitul că o dietă sănătoasă este costisitoare. Dacă nu vă puteți imagina ce feluri de mâncare pot fi evocate din aceste alimente, vă recomand o carte de bucate VITEZE SĂNĂTOASE. În plus, veți pregăti toate preparatele din această carte în 30 de minute. Cred că acest articol v-a inspirat să mâncați mai sănătos. Vă doresc multe experiențe gustoase și sănătoase.